¿Cuál es el motivo del aumento vertiginoso de los precios de las verduras en 2021?
Desde septiembre, la región norte sufre inundaciones otoñales e inundaciones que no se habían visto en muchos años, e incluso que no tienen precedentes. Por un lado, las tierras de cultivo son demasiado húmedas y el agua se acumula en algunos campos, provocando que más de 2 millones de hectáreas de hortalizas se vean afectadas; por otro, las continuas bajas temperaturas y la falta de luz solar han provocado una disminución de la fotosíntesis, dificultando el crecimiento; y desarrollo de hortalizas, e incluso caída de flores y frutos.
En segundo lugar, el aumento de los precios de los productos agrícolas ha aumentado los costes de producción.
Desde principios de este año, los precios de los insumos agrícolas como fertilizantes y pesticidas han seguido aumentando, aumentando el coste de la producción de hortalizas.
En tercer lugar, los costos de transporte y circulación han aumentado significativamente.
Los productos de la “canasta vegetal” son de “compra a nivel nacional y venta a nivel nacional”. Debido a los daños a las hortalizas en el norte, el cultivo no es fluido y algunas variedades se transportan entre regiones, lo que resulta en distancias de transporte más largas. Además, los precios de la gasolina y el diésel han aumentado, lo que ha provocado un aumento significativo de los costos de transporte.
En cuarto lugar, otros factores
La escasez de suministro eléctrico en algunas provincias productoras de hortalizas del norte también ha afectado a los viveros intensivos y a la producción industrial de hortalizas. Además, los brotes esporádicos de COVID-19 en algunas regiones también han dificultado la conexión de la producción y las ventas.
Recientemente, los precios de las verduras han bajado.
Estamos a mediados de junio de 5438, octubre de 2020, y el Festival de Primavera se acerca. El entusiasmo por el consumo en el mercado ha comenzado a aumentar y el precio del arroz, la harina y el aceite ha aumentado entre 2 y 5 yuanes en comparación con el período anterior. Incluso los precios de la carne vacuna, del cordero y del pescado han aumentado, y muchas personas sienten que no tienen libertad para consumir.
De hecho, el precio de las verduras es mucho más barato que hace un tiempo, y también es más bajo que el año pasado. Por ejemplo, en un mercado de verduras en Zibo, las patatas sólo cuestan 1,5 yuanes/jin, una diferencia de precio de 1 yuan. El rábano cuesta 1,4 yuanes/jin, el calabacín cuesta 1,8 yuanes/jin, la col china cuesta 1,3 yuanes/jin, el apio cuesta 1,6 yuanes/jin y la zanahoria cuesta 2 yuanes/jin.
En comparación con el cuarto trimestre del año pasado, los precios de estas verduras comunes son entre 2 y 3 yuanes más baratos, pero los precios de las verduras fuera de temporada son más altos, como los tomates, 5,6 yuanes/jin y los pepinos. 4,5 yuanes/jin, la bolsa de pastor cuesta 8 yuanes/jin, la raíz de loto cuesta 4,9 yuanes/jin y los brotes de dibujos animados cuestan 20 yuanes/jin.
El bajo precio de las hortalizas convencionales se debe en realidad a la excesiva oferta en el mercado. El rendimiento de las hortalizas en los invernaderos del norte es alto y las hortalizas del sur se envían al norte una tras otra. , lo que provocó la incapacidad de las hortalizas del norte. Incluso cuando se acerca el nuevo año, los consumidores están más dispuestos a gastar dinero.