Un restaurante con una superficie de 1.000 metros cuadrados, ¿cuántos metros cuadrados ocupa aproximadamente la cocina y cuartos auxiliares? Agregaré más detalles, por favor ayúdenme.
En primer lugar, ¿el primero es la estufa wok? Un restaurante de unos 2,5 metros cuadrados y más de 1.000 metros cuadrados requiere unos 5-8 woks.
La siguiente es la mesa y los platos. ¿La mesa tiene aproximadamente 1,5 metros de ancho? 12-15 metros de largo. La placa tiene aproximadamente 2 metros de ancho.
El tercero es el estante de almacenamiento, ¿que es donde se colocan los platos? El tercero es el estante de almacenamiento, que es el lugar donde se colocan las verduras y los ingredientes, cada uno de 3 metros cuadrados. Necesitará entre 3 y 4 rejillas de este tipo.
El cuarto son refrigeradores y congeladores. "¿Necesita 4-5 refrigeradores? Hay un refrigerador que está conectado debajo de la placa y hay un congelador que congela arriba y refrigera abajo. Cada uno mide aproximadamente 1,5
El quinto es la sala de procesamiento de alimentos frescos, que mide aproximadamente 30 pies cuadrados
El sexto es la sala de lavado de platos, que mide aproximadamente 30 metros cuadrados. .
El séptimo es un cuarto de servicio de unos 20 metros cuadrados
El octavo es un despacho de unos 15 metros cuadrados
El noveno es un baño de 10 metros cuadrados
El décimo es el cuarto de guarniciones, que tiene unos 10 metros cuadrados
¿El undécimo es el cuarto de refrigerios? ¿El duodécimo es el cuarto de platos fríos, que tiene 15 cuadrados? metros
p>Gabinete de vapor 10 pies cuadrados
Vestuario 20 pies cuadrados
Cálculo aproximado, una **** mide aproximadamente 240 pies cuadrados
. p >Los anteriores son los resultados de mi evaluación del equipo de cocina. ¡Los datos específicos se miden en el sitio!