Solo se puede exprimir el 40% del aceite de 100 libras de maní después de freírlo en caliente. ¿Cómo se elabora el aceite de maní?
Primero, los trabajadores empaquetan el polvo de maní triturado en papel kraft y luego lo colocan en una prensa hidráulica para hacer una torta de maní densa. A continuación, los trabajadores los introducirán cuidadosamente en la prensa de aceite. Bajo la fuerte presión de la prensa de aceite, el aceite rico en maní comenzará a filtrarse a través del papel kraft. Esta es una fábrica tradicional de producción de aceite de maní ubicada en el condado de Yunlin, provincia de Taiwán. Con 89 lotes de aceite de maní cada año, es la temporada de mayor actividad para la fábrica. Los maníes recién recuperados ingresan primero al equipo de descascarado automático a lo largo de la cinta transportadora para ser trillados en el primer paso. Luego, los maníes sin cáscara se envían a la criba vibratoria mediante esta cinta transportadora de elevación. La máquina identificará automáticamente las cáscaras rotas mezcladas con el maní y las filtrará. ellos fuera. El maní es recogido por los trabajadores para luego pasar al siguiente proceso de extracción de aceite.
En segundo lugar, los trabajadores vierten bolsas de maní en el recipiente molido y luego la bolsa de transferencia cuantitativa en la parte inferior enviará los maní a la vaporera para freírlos por un tiempo. Durante este periodo, la prensa de aceite necesita conocer la temperatura de la olla y el tiempo de fritura en cada momento. Cuando los cacahuetes se fríen hasta que tengan siete años de madurez y la piel esté crujiente y se caiga fácilmente, se envían a un molinillo para molerlos hasta obtener cacahuetes de alta calidad. El propósito de esto no es solo crear un color y aroma que otros aceites prensados de materia prima no tienen, sino también aumentar el rendimiento del aceite de maní a aproximadamente 40.
En tercer lugar, ahora comienza el proceso final de recuperación del petróleo. Para no dejar mucha grasa en la torta de maní prensada durante el proceso de prensado, los trabajadores primero deben colocar el polvo de maní en un molde con papel kraft y luego empujarlo hacia la prensa hidráulica para realizar el preprensado. Cuando el polvo de maní esponjoso se prensa para formar densos pasteles de maní, se colocan en esta prensa de aceite profesional junto con el molde. Bajo la presión de tres toneladas, una gran cantidad de aceite en la harina de maní comienza a fluir a través del papel kraft exterior hacia el tanque de almacenamiento de aceite que se encuentra debajo. Después de varias rondas de eliminación de impurezas y filtración, se puede llenar y enviar fuera de fábrica.