¿Cuáles son los beneficios para la salud del chocolate Toro?
El contenido de cacao del chocolate negro oscila entre el 50% y el 90%. El cacao es rico en polifenoles llamados flavonoides, que inhiben la absorción intestinal de proteínas, iones cloruro y agua, reduciendo así la pérdida de agua y previniendo la deshidratación por diarrea.
2. Aliviar el estrés:
El chocolate puede aumentar los niveles de una sustancia química llamada "serotonina" en el cerebro. Puede brindar una sensación de paz a las personas, eliminar mejor la tensión y aliviar el estrés.
3. Prevenir los resfriados:
Una investigación de la Universidad de Londres demuestra que el dulzor del chocolate puede reducir las posibilidades de resfriarse. La teobromina contenida en el chocolate es beneficiosa para la salud del sistema nervioso y su efecto para aliviar la tos es mejor que el de los medicamentos comunes para el resfriado.
4. Estabilizar el azúcar en sangre:
Según informes, un estudio italiano encontró que personas sanas que consumían chocolate negro durante 15 días consecutivos, con una dosis diaria de 100 gramos, mejoraban su respuesta. a la sensibilidad a la insulina. Los médicos estiman que el chocolate amargo puede ser útil para los diabéticos. Un estudio reciente también encontró que los flavanoles del chocolate amargo pueden estabilizar el azúcar en sangre.
5. Prevenir el accidente cerebrovascular:
Investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad Johns Hopkins en Estados Unidos descubrieron que el chocolate amargo contiene un compuesto que puede reducir el riesgo de accidente cerebrovascular en pacientes en 3,5 horas. después de un derrame cerebral. Los investigadores dicen que comer una porción de chocolate a la semana puede reducir el riesgo de sufrir un derrame cerebral en un 22%.
6. Disminución de la presión arterial:
Una encuesta realizada a 44 adultos sanos realizada por investigadores alemanes mostró que después de consumir no más de 30 calorías de chocolate negro al día, su presión arterial bajó a 18. Posteriormente, la caída promedio fue de 2,9 mm Hg. El chocolate blanco y el consumo excesivo de chocolate no tienen este efecto.
7. Bueno para el corazón:
El chocolate negro contiene flavonoides, un antioxidante natural que puede prevenir el endurecimiento de los vasos sanguíneos, aumentar la vitalidad del miocardio, relajar los músculos y prevenir la acumulación de colesterol. en los vasos sanguíneos. , que juega un cierto papel en la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares.
Ahora, los flavanoles del chocolate negro pueden estabilizar el azúcar en sangre.