Cómo hacer pastel de fresas de 10 pulgadas

Ingredientes principales

¿200 gramos de harina para repostería? 170 gramos de azúcar glass, 120 gramos de agua, 8 yemas de huevo, 8 claras de huevo, 8 yemas de huevo, 8 claras de huevo, 120 gramos de aceite para ensalada

¿Polvo para hornear 4g? Polvo tártaro 2g Ingredientes decorativos leche evaporada 350g ¿Sirope de fresa y mango?

¿Cómo hacer un pastel de crema de fresa de 10 pulgadas:

Primero agregue 60 g de azúcar en polvo y sal, luego agregue agua y aceite para ensalada para que se derrita.

Después de que todo se derrita, agregue la yema de huevo reservada y bata uniformemente. Agregue el polvo de hornear a la yema de huevo para acompañar. la yema de huevo

Revuelva el líquido del huevo de manera uniforme. Luego, tamice la harina para pastel y revuelva uniformemente hasta que se vuelva granular.

Agregue las claras al crémor tártaro. Batir, agregar azúcar en polvo en tres tandas en el medio, asegúrese de batir uniformemente, de lo contrario no se formarán las claras.

Después de batir las claras, agréguelas al lago en tres tandas, revolviendo cada vez. desde adentro hasta que todo se mezcle uniformemente.

Finalmente vierte el lago en el molde ¡Vivo en un molde bajo! Después de que el pastel se haya enfriado por completo, ¡corta la superficie del pastel! Debido a que la superficie es relativamente dura, afectará el sabor

Deja la crema fresca a un lado

El pastel se divide uniformemente en tres capas y la primera capa de crema se cubre con fresa. rodajas

La segunda capa Rodajas de fresa y rodajas de mora

Dobla bien la última capa

Vierte la leche evaporada sobre la nata y ya puedes empezar a decorar

Decoración sencilla

Espolvorea un poco de rodajas de almendra en el borde~

Si quieres decorar, compra una caja.

Consejos

¡Las frutas frescas de temporada son las mejores! Las moras y fresas de temporada son las mejores, agridulces.

¡Espero que te sea útil!