Composición "Aprende a hacer un plato especial: cerdo frito con chile"

Puedo cocinar muchos platos, como verduras salteadas, huevos salteados con tomate, cerdo salteado con pimientos verdes, etc., pero el plato que mejor se me da son las costillas de cerdo salteadas.

Hoy es domingo. Resulta que estoy libre en casa. Decidí cocinar uno de mis mejores platos para que mi familia pueda probar la deliciosa comida y mejorarla al mismo tiempo. Fui al mercado de verduras y compré las verduras que necesitaba: costillas. Tan pronto como llegué a casa, me puse a trabajar en la cocina. Las costillas que compres hay que lavarlas primero. Tomé media palangana con agua, las vertí y luego lavé cada parte de las costillas. Para comenzar a condimentar, primero vierto una cantidad adecuada de cinco especias en polvo, un poco de sal y un poco de glutamato monosódico en el tazón, luego vierto las costillas en el tazón y las dejo marinar durante media hora o una hora. ser mejor. Durante este tiempo, puedes mezclar la harina hasta formar una pasta y luego usar palillos para poner las costillas en la pasta cuando tenga buen sabor. Así, los preparativos terminaron.

Ahora toca freír las costillas. Puse el wok en la estufa de gas y subí el fuego para evaporar el agua del wok. Cuando vi que el agua se convertía en humo blanco, inmediatamente vertí media olla de aceite y esperé a que se calentara durante siete u ocho minutos. Simplemente puse las costillas en la olla una por una. De repente, el aceite en la olla hirvió y el sonido de "wow, wah" seguía sonando en mis oídos, mientras las costillas seguían girando en el aceite, la masa blanca en la superficie cambiaba lentamente de color y las burbujas blancas a su alrededor continuaban. . El aceite desapareció gradualmente, así que tuve que usar palillos para darles la vuelta a las costillas. Pronto las costillas se frieron hasta obtener un color dorado. En ese caso, incluso creo que es comparable a los platos de la televisión. Saqué las costillas con una espumadera y las coloqué en un plato.

Mira estas costillas. Los colores son muy brillantes. Aumenta enormemente el apetito. Tiene un sabor fragante por fuera y tierno por dentro. Pronto, este plato de costillas de cerdo fue arrasado por toda la familia. Todo el mundo elogia mis costillas de cerdo fritas. Mi corazón es realmente hermoso.

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Ejemplo, ¡aprende lecciones!