¿Qué come el dragón de Fujian el 2 de febrero? El 2 de febrero, el dragón levanta la cabeza y Fuzhou come gachas saladas.

Gachas saladas

El 2 de febrero, la gente de Fuzhou come gachas saladas en lugar de gachas de azúcar. La papilla salada es una papilla salada hecha con arroz glutinoso, apio, cebolla, ajo, camarones, ostras y carne de cerdo desmenuzada. Las gachas saladas se cocinan el 2 de febrero, principalmente porque Fuzhou en la antigüedad no era rica en materiales y el nivel de vida de la gente era muy bajo. Por lo general, rara vez hay pollo, pato o pescado. Sólo antes de la Fiesta de la Primavera es necesario y posible comprar y preparar suficiente "grano" para la víspera de Año Nuevo y el primer mes lunar (porque durante el primer mes lunar, muchos negocios también dejan de trabajar y descansan, y es difícil comprar alimentos adecuados). grano en el mercado). Toda la comida que había estado almacenada durante casi un mes se había comido y la comida no consumida estaba casi podrida. El 2 de febrero, la frugal ama de casa mezcló toda la comida que no había comido en el primer mes, añadió un poco de arroz glutinoso y lo cocinó en papilla, para que toda la familia pudiera reunirse a comerlo para evitar el desperdicio.

Con el tiempo se ha ido formando la costumbre de cocinar gachas saladas el 2 de febrero. Dado que el segundo día del segundo mes lunar se trata de limpiar y cocinar los restos de comida del primer mes, algunas personas lo cocinan cuando les sobra comida, pero no cuando no les sobra. Ésta es también la razón por la que el 2 de febrero no es tan animado y estándar como el "Festival de Aojiu". Pero el 2 de febrero, después de todo, lleva adelante las virtudes tradicionales del pueblo de Fuzhou, que no es ni extravagante ni despilfarrador, y que es diligente y ahorrativo.

¿Cuáles son las costumbres en todo el país de levantar el dragón y levantar la cabeza el 2 de febrero?

Beijing 1

Beijing es una ciudad histórica y cultural famosa. No hay celebraciones el día en que el dragón levanta la cabeza, pero no se puede justificar. La gente en Beijing come panqueques de primavera en este día. Los panqueques de primavera simbolizan el dragón y lin. Se agregan cajas de deliciosas y deliciosas verduras a los panqueques de primavera. Las bolas de nieve también son el alimento principal de los habitantes de Beijing el día en que el dragón levanta la cabeza.

2. Shandong

¿Has oído hablar de Money Dragon? La pintura de dragones consiste en dibujar un dragón en el suelo con humo de estufa, que simboliza una buena cosecha agrícola y reza por el control de plagas y una buena cosecha para los cultivos. No se puede hacer costura en este día. Hacer costura dañará el longan y no se puede lavar la ropa, de lo contrario dañará la piel del dragón.

3. Costa Este

"Raspar el grifo el 2 de febrero" es una costumbre de larga data. Tanto adultos como niños optarán por cortarse el pelo en este día, lo que significa buena suerte y ganar un buen premio.

4. Shanxi

El 2 de febrero es el Festival Qinglong en Shanxi, y el día más animado es en Shanxi. Hay muchas actividades de celebración aquí en Shanxi, como: caminar, levantar la cola del dragón, descubrir la piel del dragón, morder los huesos del dragón, bailar Yangko en el fuego, etc. Es muy animado. El río en Ruicheng conmemora la contribución del emperador Dongyue en el control de inundaciones, con danzas de leones, paseos en zancos, carreras de botes terrestres, etc.

5. Delta del río Amarillo

La linterna del dragón es popular en el delta del río Amarillo, lo que significa marcar el camino para que el dragón rodee el granero, es decir, camine sobre el cenizas de hierba y árboles, y agite el círculo de animación en el suelo tres o cinco veces, simbolizando la nueva Una buena cosecha al año.

6. Otras regiones

La costumbre de comer carne de cabeza de cerdo es popular en algunas regiones. La "cara de cerdo asado" es uno de los snacks más famosos. Se puede comer de muchas formas. Se puede mojar en salsa y formar panqueques. No sólo es delicioso, es hermoso y es bueno para el cerebro. ¿Estás babeando un poco?