[Texto] Una lista completa de cómo hacer jengibre con leche, cómo hacerlo y cómo comerlo_Las recetas comunes y los orígenes del jengibre con leche

250ml de leche fresca de búfala, cantidad adecuada de zumo de jengibre fresco y un poco de azúcar.

Método 1: Calentar la leche de búfala y el azúcar a 75-80 grados.

2 Exprime el jugo de jengibre (residuos del filtro), toma unos 10g de jugo de jengibre y ponlo en un bol.

3 Vierte la leche en el jugo de jengibre y espera unos 8-10 minutos. Estaba delicioso y un éxito.

Consejos

Si no tienes leche de búfala, puedes sustituirla por carne de res súper espesa de Guangming o Mengniu.

La forma de comprobar el éxito es colocar la cuchara sobre la superficie del bol de leche sin que se hunda.

Ingredientes: una bolsita de leche, jengibre, azúcar.

Método 1) Primero use mi cuchillo de fruta afilado para pelar el jengibre, picarlo en trozos y luego envolverlo con una gasa blanca (use una mascarilla para quitarlo, las secuelas del SARS) y exprimir el Jugo de jengibre de color amarillo brillante con todas tus fuerzas en un bol (por suerte no mucho, de lo contrario estaría delgado y débil), una cucharada es suficiente.

2) Vierte el Mengniu en la olla, añade una cucharada de azúcar y apaga el fuego cuando apenas hierva. Le quité la piel a la leche y me la comí primero, jaja.

3) Vierta la leche de un lado a otro entre la olla y el bol dos veces, deje que su temperatura baje a unos 80 grados (datos teóricos, no se requiere verificación), viértala rápidamente en el bol que contiene el jugo de jengibre, y mezclar Mezclar bien y esperar pacientemente unos minutos hasta que la leche cuaje y forme una pasta.

Ingredientes

1 bol de leche, 3-4 cucharadas de azúcar, 1 trozo pequeño de jengibre.

Ejercicio 1. Rallar el jengibre, filtrar el residuo con una gasa y exprimir un poco de jugo, del tamaño de una moneda.

2. Después de añadir el azúcar, hierve la leche en la olla un rato y luego apaga el fuego. Luego recógelo y remójalo en la olla unas cuantas veces. Cuando esté ligeramente frío, entre 70 y 80 grados, vierte el jugo de jengibre. Después de 10 a 15 minutos, si la leche se solidifica y forma tofu, es un éxito; de lo contrario, es un fracaso.