¿Cuánto tofu se puede producir con una libra de soja?

El tofu es rico en nutrientes y tiene una textura suave. En realidad, no existe una respuesta precisa sobre la cantidad de tofu que se puede producir con una libra de soja. Algunos se elaboran a mano y otros a máquina. El contenido de agua del tofu también es diferente. Una libra de soja tiene un contenido de humedad diferente. La soja produce entre 3 y 5 libras de tofu.

El tofu es un ingrediente que comemos a menudo en nuestras vidas. A mucha gente le gusta comer tofu. Es rico en nutrientes, tierno y delicioso. Hay muchas formas de prepararlo, como freírlo, estofarlo. hacer sopa, etc. Es delicioso. Durante el Año Nuevo chino aquí, todas las familias compran mucho tofu y lo fríen en tofu frito. También me gusta mucho el tofu. La familia de mi tía hace tofu. Esto es lo que sigue. Permítanme compartirles cuánto tofu se puede producir con una libra de soja.

1. ¿Cuánto tofu se puede preparar con una libra de soja?

1. El tofu es rico en nutrientes y delicioso. No hay una respuesta precisa a esta pregunta. Todos sabemos que algunos tofu se elaboran con máquinas y otros se elaboran a mano. Diferentes métodos de producción producen diferentes tofu.

2. Cualquiera que compre tofu con frecuencia sabe que hay dos tipos de tofu, uno es muy tierno y el otro es más viejo, el contenido de agua es diferente y la cantidad de tofu producido también es diferente. y el otro es la soja. La calidad también determina la cantidad de tofu. Generalmente, una libra de soja puede producir de 3 a 5 libras de tofu.

2. Pasos para hacer tofu

1. Ingredientes: 500 gramos de soja, 2000 ml de agua, 6 gramos de lactona.

2. tofu de calidad Para la soja, elija soja con granos gruesos y que no se echen a perder. El tofu producido de esta manera será delicioso y producirá más tofu. Lave la soja y déjela en remojo durante la noche para remojarla completamente.

3. Poner la soja remojada en un procesador de alimentos, agregar una cantidad adecuada de agua y batir con la leche de soja. Ponerla en un recipiente, preparar un trozo grande de tela fina y filtrar la soja batida. Filtrar los restos de frijoles. No tirar los restos de frijoles. Quedará delicioso cuando se convierta en tortas de frijoles.

4. Pon en la olla la leche de soja filtrada, caliéntala a fuego medio-bajo, no uses fuego alto para evitar que se queme. Utiliza una cuchara para quitar la espuma de la superficie de la misma. Leche de soja y cocine a fuego lento, revuelva de vez en cuando para evitar que se pegue el fondo y luego hierva la leche de soja.

5. Deje que la leche de soja se enfríe a unos 80 grados, vierta la lactona, revuelva uniformemente y rápidamente, asegúrese de ser rápido, luego cubra la tapa y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. La leche de soja se ha solidificado.

6. Luego aplasta el tofu en la olla, prepara un molde, cúbrelo con una gasa grande, coloca el tofu en el recipiente, cubre la gasa, busca un objeto pesado para presionarlo, y presiona la mitad. En una hora, el tofu está listo.

Resumen: El tofu es rico en nutrientes y delicioso. Se elabora en casa. Es muy delicioso y puedes comerlo con confianza. Al preparar soja, debes utilizar soja de alta calidad. Elija soja integral. Una libra. La cantidad de tofu que se puede producir a partir de soja depende principalmente de si se elabora a máquina o a mano y de si se elabora tofu tierno o tofu más viejo. Puede producir de 3 a 5 libras de tofu.