¿Cómo hacer ñame?

Ñame de primera calidad: Receta: 500 g de ñame crudo, 150 g de harina, 100 g de nueces, una variedad de frutas en conserva, azúcar, manteca de cerdo, miel y soja en polvo.

Operación: Lavar el ñame crudo, pelarlo y cocinarlo al vapor, agregar harina y amasarlo hasta obtener una masa, ponerlo en un plato, formar una torta redonda, poner encima nueces y frutas en conserva variadas. el bizcocho y luego ponerlo en una vaporera al vapor a fuego alto durante 20 minutos. En otra olla, hervir el azúcar, la manteca de cerdo y la harina de soja hasta obtener un almíbar, agregar la miel y verterla sobre el bizcocho redondo. Se puede consumir como snack.

Eficacia: Fortalece el bazo y los riñones, pudiendo prevenir y tratar el raquitismo en niños.