Clasificación de materias primas de restauración. ¿Cuál es la base para la clasificación?

Las materias primas alimentarias se refieren a materias primas alimentarias, condimentos e ingredientes dedicados a la industria de la restauración.

Incluyendo:

Las materias primas alimentarias se dividen en alimentos básicos y alimentos no básicos. Los alimentos básicos, como el arroz, la harina, el sésamo, los frijoles rojos, los frijoles mungos y otros cereales diversos, son las principales materias primas para la producción de diversos alimentos no básicos, como la carne, el pescado, los huevos, las aves y las delicias secas; y alimentos frescos, productos enlatados y otras preparaciones diversas. El ingrediente principal de los platos.

Condimentos, incluidos aceite, sal, salsa, vinagre, azúcar y otros condimentos utilizados para elaborar platos y alimentos básicos.