¿Cuál es la diferencia entre los "Zhong Dumplings" del "Chinese Restaurant 3" y los dumplings comunes?
Para aquellos de ustedes a quienes les gusta la comida, a todos les gustan especialmente algunos programas de variedades y series de televisión de comida, ¿verdad? También me gusta mucho verlo. Recientemente, mi programa de variedades favorito es "Chinese Food 3". ¡Me da hambre cada vez que lo miro!
Aunque el Chef Lin es un aficionado, todavía tiene un buen sentido de los programas de variedades y es bueno para agitar la atmósfera. También tiene una muy buena relación con Wang Junkai, Yang Zi, Huang Xiaoming y Qin. Hailu y otros. La clave es que las habilidades culinarias del chef Lin son realmente geniales. ¡Me gustan todos los platos que prepara!
En el último episodio del programa, los encontramos haciendo empanadillas. Y a los comensales también les gusta mucho, pero lo extraño es que este tipo de bola de masa se llama Zhong Shui Dumpling. ¿Hay alguna diferencia entre esta "Zhong Shui Dumpling" y nuestras bolas de masa comunes?
Primero haga salsa de soja roja, ponga en la olla azúcar moreno y salsa de soja en una proporción de 1:1, luego agregue un poco de hinojo, una hoja de laurel y 2 anís estrellado, luego cocine lentamente a fuego lento. Calentar el hervor. Asegúrese de usar fuego lento cuando cocine a fuego lento durante unos 20 minutos antes de que esté listo.
Después de que la salsa de soja roja se haya enfriado, agregue el ajo picado y vierta el aceite picante rojo (o una cucharada grande de Laoganma aceitoso). Mezcle la salsa y sáquela después de cocinar las albóndigas de carne, mezcle. Déjalos bien y estos deliciosos dumplings Zhongzhong estarán listos.
En realidad, ¡hay una pequeña diferencia! Los rellenos de las albóndigas Zhong son los mismos que los de nuestras albóndigas de cerdo comunes, ¡pero la principal diferencia en esta forma de comer al estilo de Sichuan es la salsa! El método para hacer las albóndigas es el mismo que el de las albóndigas de cerdo normales. No entraré en detalles sobre esto. Veamos cómo hacer la salsa para este tipo de albóndigas. mucho después de verlo.
Cuando comemos bolas de masa normales, normalmente las mojamos en salsa de ajo o vinagre, pero la única diferencia entre las bolas de masa Zhong es que su salsa para mojar es diferente. Los ingredientes tienen un sabor fragante, picante y apetitoso, y. combinado con deliciosas albóndigas, es simplemente delicioso. ¡No es de extrañar que a los extranjeros les guste mucho esta forma de comer albóndigas! Si te gusta comer bolas de masa, puedes probar esta forma de comer bolas de masa. Este tipo de bola de masa es el bocadillo tradicional más famoso de Chengdu, Sichuan.