?Las funciones y efectos del cordero, y ¿cuáles son los efectos secundarios?
Fuente: "Compendio de Materia Médica"
Nombre pinyin Yanɡ Rou
Origen: Carne de cabra u oveja, un animal bovino.
Forma original
1 Cabra (Tao Hongjing)
Longitud del cuerpo de 1 a 1,2 metros. La cabeza es larga, el cuello corto, las orejas grandes y el hocico largo y estrecho. Tanto las hembras como los machos tienen un par de cuernos en la frente, y los cuernos del macho son extra grandes, la base de los cuernos es ligeramente triangular, la punta está ligeramente doblada hacia atrás, los cuernos son huecos y hay anillos en la superficie o; una forma de tumor en el frente. Los machos tienen largos bigotes racemosos debajo de la mandíbula. Las extremidades son delgadas. La cola es corta y poco caída. Todo el cuerpo está cubierto de pelo grueso, liso y corto, y los colores del pelaje incluyen blanco, negro, gris o una mezcla de blanco y negro. Es uno de los animales domésticos con muchas variedades. Animado y feliz de escalar alto. Bueno para alimentarse de pasto corto, arbustos y hojas. Se aparean principalmente en otoño e invierno, con un período de gestación de 140 a 156 días y de 1 a 4 crías por camada.
Está ampliamente distribuido por todo el país.
2 Ovejas ("Contorno")
El cuerpo es regordete y ancho. La cabeza es corta. El cuerno del macho es grande y curvado en forma de espiral. Las ovejas no tienen cuernos o son pequeñas. Los labios son finos y flexibles. Las extremidades son fuertes. Los tipos de cola varían, incluida la cola larga y delgada, la cola gorda, la cola corta y la cola gorda. El pelaje general es denso, largo, suave y rizado, mayoritariamente blanco. Es uno de los animales domésticos con muchas variedades. Tímido y gregario. El apareamiento ocurre principalmente en otoño e invierno, con un período de gestación de 145 a 152 días y de 1 a 5 crías por camada.
Está ampliamente distribuida por todo el país, mayoritariamente en el noroeste y norte.
La piel (piel de oveja), hueso (hueso de oveja), médula (médula de oveja), sangre (sangre de oveja), cerebro (cerebro de oveja), cuerno (cuerno de oveja), cuerpo tiroideo (púa de oveja) , carne de pezuña (manitas de oveja), corazón (corazón de oveja), hígado (hígado de oveja), pulmones (pulmones de oveja), riñones (riñones de oveja), páncreas (páncreas de oveja), estómago (tripas de oveja), vejiga (tripas de oveja) vesícula biliar ), testículos (riñón externo de oveja), vesícula biliar (vesícula biliar de oveja), grasa (grasa de oveja), leche (leche de cabra), feto (feto de oveja), así como barbas de cabra (barba de oveja), cálculos de vesícula biliar de cabra (cálculos biliares de oveja) Amarillo) y los nudos de hierba del estómago de las cabras (corteza de oveja) también se utilizan con fines medicinales, cada uno tiene su propio artículo.
Composición química
Varía en función del tipo, edad, estado nutricional, partes del cuerpo, etc. de la oveja. Tomando como ejemplo la carne magra, contiene 68% de humedad, 17,3% de proteínas, 13,6% de grasa, 0,5% de hidratos, 1% de cenizas, 15 mg% de calcio, 168 mg% de fósforo y 3 mg% de hierro.
Además, también contiene 0,07 mg% de tiamina, 0,13 mg% de riboflavina, 4,9 mg% de niacina y 70 mg% de colesterol.
Naturaleza y sabor
Dulce, cálido.
1. "Bielu": dulce, demasiado picante, no tóxica.
2 "Qianjin·Food Treatment": Carne de la cabeza: plana.
3 Meng Shen: Wen.
4. "Contorno": Carne de la cabeza: dulce, plana, no tóxica.
Regreso por los meridianos
Entra en los meridianos del bazo y del riñón.
1. “Compendio de Materia Médica”: Comienza con el Yangming Jing del Pie.
2. “Compendio de Materia Médica”: entra en los meridianos del corazón, bazo y riñón.
Funciones e Indicaciones
Reponer el qi y suplir las deficiencias, calentando las partes media e inferior del cuerpo. Se puede utilizar para tratar la fatiga y la pérdida de peso, el dolor y la debilidad en la cintura y las rodillas, la deficiencia posparto y el resfriado, el dolor abdominal, la hernia por frío y las náuseas debidas a la deficiencia media.
1. "Bie Lu": Se utiliza principalmente para aliviar la parte media del cuerpo. Se utiliza para enfermedades residuales del pecho, viento y sudoración en la cabeza, cansancio y frío. parte y repone el qi, calma la mente y alivia las convulsiones.
2. “Qianjin·Food Treatment”: Se utiliza principalmente para calentar el cuerpo y aliviar el dolor, beneficiando a las mujeres embarazadas. Carne de la cabeza: Principalmente por viento, mareos, delgadez y enfermedades, epilepsia en niños y lesiones del marido por fatiga.
3. “Rihuazi Materia Medica”: apetecible, engorda y saludable. Carne de cabeza: cura el vapor de huesos, el calor cerebral, los mareos y mejora la vista.
4. "Daily Materia Medica": Trata la cintura y las rodillas débiles, fortalece los músculos y huesos y engrosa los intestinos y el estómago.
Uso y posología: Administración oral: hervido o decocción.
Nota
No deben tomarlo personas con factores patógenos externos o calor interno.
1. “Sinopsis de la Cámara Dorada”: Las personas con fiebre persistente no deben comerlo.
2. “Compendio de Materia Médica”: No comer cordero si hay pinellia y cálamo.
3. "Tratamiento alimentario Qianjin": No coma jugo de cordero, médula y huesos después de haber estado expuesto a la enfermedad.
4. "Introducción a la Medicina": Aquellos que se sabe que tienen flema y fuego comerán huesos.
Recetas adjuntas
1. Reponer el qi del riñón y fortalecer el yang: media libra de cordero blanco.
Quitarle la película grasa, cortarla en trozos, cocinarla cruda y comerla con ajos y puerros, una vez cada tres días. ("Food and Medicine Heart Mirror")
2. Para tratar cinco tipos de parto y siete lesiones, astenia y frío: una pierna de cordero gordo. Hervir bien y comer la sopa y la carne. ("Compendio")
3. Para tratar el dolor abdominal posparto, la hernia abdominal por frío y la deficiencia debida a la fatiga: tres liang de Angelica sinensis, cinco liang de jengibre y una libra de cordero. Para los tres sabores, hervir tres litros de agua con ocho litros de agua y tomarlo tres veces al día. ("Sinopsis de la Cámara Dorada" Danggui, jengibre y sopa de cordero)
4. Para tratar el reflujo gástrico, los vómitos después de comer por la mañana y los vómitos por la mañana después de comer por la noche: cordero, retire la película de grasa, conviértalo en carne en conserva, cómelo con ajo y puerros en ayunas en cualquier cantidad. ("Receta Bixiao" de Meng Shen)
5. Trate la malaria causada por la deficiencia y el resfriado: coma cordero, haga panqueques, coma lo suficiente, beba más y acuéstese caliente para sudar. ("Colección de recetas de Yao Sengtan")
6. Trate la malaria triple yin y la malaria crónica: cordero y tortuga de caparazón blando. Enfriar el cordero varias veces, calentar la tortuga de caparazón blando varias veces, añadir azúcar y sal al guiso, coger un bol pequeño. ("Zhejiang Journal of Traditional Chinese Medicine" (1): 1959)
7. Para tratar la disentería por resfriado estomacal: un trozo de cordero, uno o dos trozos de semilla de jacinto en polvo. Y envuelve la parte inferior con algodón. ("Waitai")
8. Para tratar la metrorragia y eliminar la sangre que persiste: tres libras de grasa de cordero, tres liang de jengibre seco y tres liang de angélica y dos litros de rehmannia glutinosa cruda. Tome los cuatro sabores y hierva el cordero con dos baldes de agua. Tome un balde de tres litros. Agregue el jugo de rehmannia glutinosa y varios medicamentos. Hervir tres litros y dividirlo en cuatro porciones. ("Mil recetas de oro")
Extracto de "*Diccionario"