Confesiones de una propietaria de un restaurante de hot pot
En el proceso de apertura de estofado, mi restaurante de estofado mata principalmente pescado, camarones, pollo y pato. Resulta que unos invitados trajeron unos sapos cuando abrieron el restaurante. Vamos a guisarlos y comerlos. Le pedí al chef que matara los sapos con sal y los cocinara bien. Ahora que la gente es rica y acomodada, a todos les gusta comer alimentos frescos, que tengan un sabor fresco y tierno. Después de que el cocinero puso el sapo en la olla, el sapo saltó, así que fui a tapar la olla. No me sentí mal en ese momento y nunca tomé en serio estas pequeñas vidas...
Desde que aprendí sobre causa y efecto, sé que todos los seres vivos son iguales y aprecio las vidas. de los animales aún más. Mi cerebro cambió y ya no pude matar esos pequeños peces y camarones. Más tarde, un cliente quiso comer camarones crudos hervidos y camarones empapados en vino, y me sentí un poco conmocionado.
En mi restaurante estofado se mata la mayoría de las anguilas y los clientes dicen que sabe especialmente bien cuando se cocina en la olla. La anguila más popular en mi familia es la anguila, de la que se pueden vender unos 15 kilogramos al día. Después de ir a Mudanjiang para estudiar la cultura tradicional, comencé a comprender algunos principios de igualdad y karma. Cuando vuelva, no quiero matar anguilas en mi restaurante. La anguila está viva y coleando solo para que los invitados disfruten de la deliciosa comida. Algunos son demasiado crueles. Decidí no matar la anguila y no servir este plato. Persistí durante más de tres meses, por lo que dejé muchos clientes. Más tarde, incluso los miembros de mi familia me dijeron que nunca había ganado dinero desde que era estudiante y que simplemente era un estúpido. Más tarde, un empleado de mi familia dijo: "Está bien, las lochas son mis bienes y me pertenecen por cualquier motivo". "No estudié bien en ese momento, así que consintí que comieran las anguilas. Después de eso, comencé a matar anguilas nuevamente.
Hay una señora en la cocina de mi hotel que se especializa en matar anguilas, porque al matar anguilas, sostiene la cabeza con las manos y el cuerpo. La anguila se enrollará dos o tres veces en su brazo. Mientras luchaba por sus brazos, tenía un poco de miedo de sus propias manos y un día me dijo: "Tengo miedo de matarla". Tuve un sueño. Soñé que todas las anguilas se erguían y que las cabezas de las anguilas no eran cabezas de pez, sino cabezas de niños y niñas. "Después de escuchar lo que dijo, me sentí tan desconsolada que decidí cerrar el restaurante de ollas calientes y dejar de hacerlo. De esta manera no podré hacer una fortuna.
No Mucho antes del cierre sucedió algo. Me quedé muy impactado: un frigorífico de la cocina de mi sótano se incendió porque hacía mucho tiempo que no lo reparaban. Afortunadamente, por la noche no se incendió; por lo demás, mi hija y mi madre. Habría estado en problemas. Decidí dejar este asunto. Sabía en mi corazón que mi restaurante era demasiado asesino y el fuego en el refrigerador fue una advertencia para mí, así que cerré el restaurante.
Después del cierre del hotel, mi esposa y yo también estamos bajo mucha presión. Algunas personas dicen que no hemos ganado dinero aprendiendo la cultura tradicional, pero no nos arrepentimos. Tener dinero es algo bueno. , pero depende de cómo lo hagamos. Nunca deberíamos hacer más negocios.