Lista de libros de las Directrices GB2760-2011 para el uso de aditivos alimentarios.

2. Principios de uso de los aditivos alimentarios

3. Normativa sobre el uso de aditivos alimentarios

IV. Cuadro A.1①Números de páginas de aditivos alimentarios ordenados por alfabeto pinyin.

5. Número de páginas de aditivos alimentarios en cada categoría funcional

E.1 Regulador de la acidez

E.2 Antiaglomerante

E.3 Agente antiespumante

E4 Antioxidante

E.5 Lejía

E.6 Iniciador

E .7 Sustancias básicas en chicles

E.8 Colorante

E.9 Fijador

E.10 Emulsionante

E.11 Preparado enzimático

E.12 odorante

E.13 agente de tratamiento de harinas

E.14 agente de recubrimiento

E.15 agente retenedor de agua

E.16 fortificante nutricional

E.17 conservante

E.18 estabilizante y coagulante

Edulcorante E.19

E.20 espesante

E.21 especias comestibles

E.22 coadyuvante tecnológico industria alimentaria 1

E.22 Coadyuvantes tecnológicos industria alimentaria 2

e23 Otros

6. Categoría funcional rango de uso y dosificación de aditivos alimentarios en los alimentos.

E.1 Regulador de la acidez

E.2 Antiaglomerante

E.3 Antiespumante

E4 Antioxidante

E.5 Blanqueador

E.6 Iniciador

E.7 Sustancia básica en chicles

E.8 Colorante

E.9 Agente fijador

E.10 Emulsionante

E.11 Preparado enzimático

E.12 Agente oloroso

E.13 Agente de tratamiento de harinas

E.14 Agente de recubrimiento

E.15 Agente de retención de agua

E.16 Agente de mejora nutricional

E.17 Conservante

E.18 Estabilizante y coagulante

E.19 Edulcorante

E 20 Espesante

E.21 Especias comestibles

E.22 Coadyuvantes tecnológicos de la industria alimentaria 1

E.22 Coadyuvantes tecnológicos de la industria alimentaria 2

e23 Otros

VII. GB14880 "Estándares para el uso de fortificantes nutricionales" (borrador)

Apéndice A Reglamento sobre el uso de fortificantes nutricionales para alimentos

Lista de fuentes permitidas de compuestos fortificantes nutricionales en el Apéndice B

Apéndice C Lista de fuentes de compuestos fortificantes nutricionales en alimentos para dietas especiales

8. Cuadro A.3 Lista de categorías de alimentos distintos de los aditivos alimentarios que se utilizan en cantidades adecuadas según las necesidades de producción.

Nueve. Tabla B.1 Lista de alimentos a los que no se les permite agregar aromas y aromas

)

02.0 Grasas, aceites y productos grasos emulsionados

03.0 Bebidas congeladas

04.0 Frutas, verduras (incluidos tubérculos), frijoles, hongos comestibles, algas, frutos secos y semillas, etc.

05.0 Productos de cacao, chocolate y productos de chocolate (incluido el chocolate y productos de manteca de cacao) y caramelos.

06.0 Cereales y productos a base de cereales, incluidos arroz, harina, cereales, tubérculos, judías y almidón extraído del maíz, etc. (Excluidos productos de panadería de la categoría 07.0).

07.0 Productos de panadería

08.o Carnes y productos cárnicos

09.0 Productos acuáticos y sus productos (incluidos pescados, crustáceos, mariscos, moluscos, equinodermos y otros productos acuáticos y sus productos elaborados, etc.

)

10.0 Huevos y ovoproductos

11.0 Edulcorantes, incluida la miel

12.0 Condimentos

13.0 Alimentos dietéticos especiales

14.0 Bebidas

15.0 Licores

16.0 Otras categorías (excepto categorías 01.0 ~ 15.0)