¿Cómo hacer galletas de glaseado digitales en 3D? ¿Cómo hacer galletas de azúcar digitales en 3D?

80 g de mantequilla

70 g de azúcar glass

1 huevo

250 ​​g de harina baja en gluten

Condimentos

Esencia de vainilla

Un poco

135g de azúcar glass

20g de proteína

Cantidad de jugo de limón

Cantidad de pintura Wilton

Pasos

1 Poner la mantequilla blanda en un batidor, agregar azúcar glass y utilizar. Primero use una espátula para mezclar la mantequilla y el azúcar glas; de lo contrario, si comienza a batir directamente, el azúcar glas saldrá volando y luego comience a batir nuevamente hasta que el color comience a aclararse.

2. Agrega el huevo líquido varias veces hasta que se absorba por completo, luego agrega el resto hasta que se agregue por completo y el volumen se vuelva más grande y esponjoso. Agrega unas gotas de extracto de vainilla y mezcla bien.

3. Tamizar la harina baja en gluten, añadirla y cortar en piñas con una espátula.

4. Introducir la masa suelta en una bolsa de plástico, doblarla hacia adelante y hacia atrás dos o tres veces para formar una bola y dejar reposar en el frigorífico durante 1 hora.

Si no tienes cortadores de galletas ya hechos, puedes recortarlos de cartón.

Enrolla la masa de galletas hasta obtener una masa de un grosor de unos 4-5 mm y córtala en varias formas con un cortador de galletas o una plantilla de papel.

6. Colocar en una bandeja para horno, luego meter en el horno precalentado y hornear a 165ºC durante unos 15 minutos.

7. Ponga las claras en el glaseado en un recipiente, primero agregue 1/3 del azúcar glass y revuelva bruscamente (sin encender) hasta que el glaseado esté completamente húmedo, luego dé vuelta. en la batidora para revolver y dividir dos veces. Agregue el azúcar en polvo hasta que el glaseado esté espeso y brillante.

8. Divida el glaseado en porciones pequeñas y agregue el colorante adecuado. Utilice jugo de limón para ajustar la dureza del glaseado.

9. Primero use glaseado para enganchar los bordes y luego rellene el centro con el glaseado usado para pavimentar el camino. Si hay áreas irregulares, use un palillo para marcar uniformemente y déjelo a un lado para que se seque por completo.

10. Luego utiliza azúcar glas para dibujar el patrón de líneas deseado y déjalo jugar libremente.

11. Dibujé un patrón de árbol con puntos que representaban copos de nieve. Cuando aún estaba seco, lo espolvoreé con azúcar fina para decorar.

12. Usa glaseado para pegar las chucherías en las galletas.

13. Por último, pega el número en la galleta como base.