¿Puede un bebé de un año y medio comer hígado de pollo?

Los bebés de un año y medio pueden comer hígado de pollo, pero se recomienda comerlo con moderación. De hecho, tras añadir alimento complementario, el bebé puede comer algo de hígado de pollo, pescado, carne, etc.

Echemos un vistazo a un hígado de pollo.

Ingredientes:

Hígado de pollo, pimiento verde, cebolla.

Ejercicio:

Lavar el hígado de pollo con agua y cortarlo en rodajas finas. Lavar los pimientos verdes y la cebolla y cortarlos en trozos. Echar el agua en la olla, llevar a ebullición, añadir los hígados de pollo cortados, verter un poco de vino de cocción y blanquear los hígados de pollo en el agua.

Después de que el hígado de pollo cambie de color, se puede sacar. Vierte el aceite en la sartén, añade el pimiento verde y la cebolla picados y sofríe uniformemente.

Añadimos un poco de sal al gusto y sofreímos hasta que la cebolla esté cortada en gajos. Agrega un poco de aceite, agrega el jengibre picado y el ajo y saltea hasta que esté fragante. Vierta el hígado de pollo cocido, revuelva uniformemente y agregue un poco de vino de cocción para eliminar el olor a pescado.

Añade una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de salsa de soja, media cucharada de sal y un tercio del azúcar a la olla y revuelve uniformemente.

Vierta los pimientos verdes y la cebolla recién servidos y revuelva uniformemente. Agrega un poco de jugo de pollo para que quede tierno, revuelve bien y sirve.

Valor nutricional del hígado de pollo:

1. El hígado de pollo es rico en proteínas, calcio, fósforo, hierro, zinc, vitaminas A y B. El hígado es rico en hierro y es un Alimentos que mejoran la sangre. Alimentos más utilizados. El contenido de vitamina A en el hígado de los animales supera con creces el de la leche, los huevos, la carne, el pescado y otros alimentos. Puede mantener el crecimiento normal y las funciones reproductivas, proteger los ojos, mantener la visión normal, prevenir la sequedad ocular y la fatiga, mantener un color de piel saludable y es de gran importancia para la salud de la piel.

2. El consumo regular de hígado animal también puede complementar la vitamina B, que es una coenzima importante en el cuerpo humano. La vitamina B es un componente de muchas enzimas y coenzimas en el metabolismo bioquímico humano y desempeña un papel indirecto en la proliferación celular y el crecimiento de la piel.