¿Por qué el mismo hielo se vuelve blanco cuando se congela, pero transparente en las tiendas de bebidas frías?

El verano está aquí y el clima es cada vez más caluroso. A esta hora resulta muy agradable tomar una bebida fría con hielo. Algunas personas pueden intentar hacer cubitos de hielo en casa, pero descubren un problema. ¿Por qué los cubitos de hielo caseros son blancos? Ya sabes, los colores de las distintas bebidas que pedimos en las tiendas de bebidas frías son básicamente transparentes y se ven cristalinos y hermosos. Entonces, ¿por qué es esto?

La razón es que el proceso de elaboración de cubitos de hielo en las tiendas de bebidas frías es diferente. La razón por la que los cubitos de hielo que se fabrican en las tiendas de bebidas frías son tan claros como el cristal. En primer lugar, porque el agua que se utiliza en las tiendas de bebidas frías es básicamente agua pura y no contiene impurezas. A la hora de congelar cubitos de hielo, los moldes que se utilizan en las tiendas de bebidas frías también son diferentes a los que utilizamos habitualmente en casa. Las tiendas de bebidas frías generalmente utilizan máquinas especializadas en cubitos de hielo y máquinas cortadoras para congelar y cortar cubitos de hielo, y estos recipientes básicamente están completamente sellados cuando se congelan. Es por eso que los cubitos de hielo producidos son de tamaño uniforme, de color transparente y muy apetitosos. .

Si hacemos cubitos de hielo en casa, primero debemos asegurarnos de que los cubitos utilicen agua, y segundo, intentar mantenerlos sellados. Cuando se trata de agua, trate de elegir agua limpia purificada o agua destilada. En cuanto al agua del grifo de casa, intenta no elegirla porque contiene muchas impurezas. Al hacer, primero hierva agua pura, luego déjela enfriar antes de ponerla en el molde. En este momento llega el paso más crítico. Asegúrate de cubrir el molde con una capa de film transparente y colócalo en el congelador. De esta forma, en unas cuatro horas estará listo en hielo cristalino.

En resumen, la mayor diferencia entre los cubitos de hielo fabricados en casa y los fabricados en tiendas de bebidas frías es la diferencia en la fuente de agua y si está expuesta al aire durante el proceso de producción. Ya sabes, cuando se congela, si el agua y el aire entran en contacto durante mucho tiempo, el aire se disolverá en el agua y el aire se convertirá en pequeñas burbujas y penetrará en el agua, convirtiéndose naturalmente en los cubitos de hielo blancos que vemos.