¿Cuál es el nivel de cerveza gbt4927?

GB/T4927 es el estándar nacional para la cerveza, que especifica los términos y definiciones, clasificación de productos, requisitos, métodos de análisis, reglas de inspección, etiquetado, envasado, transporte y almacenamiento de la cerveza. GB/T4927-2008 se aplica a la producción, inspección y venta de cerveza.

La norma nacional GB/T 4927-2008 "Cerveza" es la versión actual y estipula los términos y definiciones, clasificación de productos, requisitos, métodos de análisis, reglas de inspección, etiquetado, envasado, transporte y almacenamiento de cerveza. . GB/T 4927-2008? Aplicable a la producción, inspección y comercialización de cerveza.

¿GB/T 4927-2008? Diferencias con GB4927-2001:

La definición de cerveza especial se ajusta a los términos y definiciones del Capítulo 3, y las definiciones de cerveza seca, cerveza fría, cerveza baja en alcohol, cerveza de trigo y cerveza turbia son modificado, añadiendo Definiciones de cerveza sin alcohol y cerveza de frutas y verduras.

Se agregó clasificación de producto; se cambió la desviación negativa del contenido neto al contenido neto; el grado de calidad se canceló por el Nivel 2; la unidad de medida del contenido de alcohol se cambió a fracción de volumen (%vol).

Se han realizado ajustes en la capacidad de retención de espuma, contenido de alcohol, concentración de mosto, ácido total y dióxido de carbono de la cerveza light. Se han ajustado los indicadores de retención de espuma, contenido de alcohol, concentración de mosto y dióxido de carbono de la cerveza oscura y de la cerveza oscura, y se han aumentado los requisitos de actividad de la sacarosa invertasa. Los elementos de inspección de fábrica se han modificado adecuadamente.