¿Cuántos gramos de agar en polvo se necesitan para hacer gelatina con 200 gramos de bebida fría?

De hecho, ¡es difícil alcanzar el nivel de gelatina solo con agar! No importa lo bien que lo hagas, ¡todavía no podrás sentir la gran Q del agar puro! Se recomienda utilizar gelatina en polvo para hacer gelatina. Sus ingredientes son complejos y están compuestos de carragenano, alginato de sodio y otras gomas. ¡Tiene buena formabilidad y se venderá en grandes supermercados!

La gelatina de zumo es uno de los alimentos imprescindibles para aliviar el calor del verano, especialmente la gelatina de zumo refrigerada. Recomendar una gelatina que sea fácil de hacer en casa.

Ingredientes: 400 g de jugo, 4 g de agar, 15 g de azúcar (agregar según gusto personal); 200 g de agua; otros elementos necesarios, olla de acero inoxidable y molde de solidificación adecuado.

Paso uno: Durante la elaboración, procesar el jugo y reservar. Puedes preparar tus propias frutas y jugos, o comprar una botella grande de jugo de bebida.

Paso 2: Pon a hervir agua en una olla de acero inoxidable, añade la mezcla de agar-agar y azúcar blanca en polvo y revuelve hasta que se derrita por completo.

Paso 3: Apaga el fuego y deja enfriar. Cuando la temperatura baje a unos 60 grados centígrados, agregue el jugo, revuelva uniformemente, vierta en el molde, póngalo en el refrigerador y congélelo antes de comer.