¿Cuáles son los platos más auspiciosos para la cena de Nochevieja en 2021? ¿Cuántos platos se suelen preparar para la cena de Nochevieja en 2021?

La lectura de la cena de Nochevieja es la comida más importante de la Fiesta de la Primavera. Se suele comer en Nochevieja y es una cena de reunión que la familia come junta. Hay muchos platos para la cena de Nochevieja y cada plato tiene un significado especial. Entonces, ¿qué platos son los más auspiciosos para la cena de Nochevieja en 2021? Si quieres saber cuántos platos se suelen cocinar para la cena de Nochevieja de 2021 y qué significado tiene comer estos platos, ven a leer mi introducción.

El número total de platos para la cena de Nochevieja también debe ser un buen número, 6 platos u 8 platos, etc.

Sin embargo, generalmente no existen normas claras sobre el número de platos para la cena de Nochevieja. Depende de la situación familiar de cada uno y de las costumbres locales. Ahora, en términos generales, una familia puede comer todo lo que pueda y tratar de no cocinar demasiado.

Análisis detallado:

1. La cena de Nochevieja también se llama cena de reunión, arroz, arroz y banquete de fin de año. Es una comida que se sirve en la víspera del Año Nuevo Lunar (el último día del año). En este día, la gente se prepara para deshacerse de lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo, y las familias se reúnen para cenar. La cena de reunión anual demuestra el respeto mutuo y el amor entre los miembros de la familia china, lo que hace que la relación entre los miembros de la familia sea más estrecha.

2. "Nian" es un símbolo de la cosecha. En la sociedad antigua, cuando la gente cosechaba, agradecían a los dioses por sus regalos y, naturalmente, cosechaban alimentos si agradecían los sacrificios. Esta es la cena más suntuosa del año y también la comida más deliciosa del año. Los familiares fallecidos son recibidos uno por uno por el propietario e invitados a regresar. Después de que los antepasados ​​terminaron grandiosamente la cena de Nochevieja, la gente comenzó a disfrutar de la cena de Nochevieja. Aquí, el significado de la cena de Nochevieja no es sólo un disfrute material, sino, más importante aún, una reunión espiritual.

¿Qué platos se deben comer en la cena de Nochevieja de 2021?

1. Cabeza de león estofada

En el concepto tradicional de nuestro pueblo chino, el El Año Nuevo es una fiesta de reencuentro, por lo que la cena de Nochevieja debe contar con un plato de albóndigas para que se considere un éxito, tomando su significado de reencuentro, auspicioso y celebración. Las albóndigas rojas y brillantes, combinadas con vegetales verdes, lucen muy tentadoras, junto con el aroma picante de la carne y la rica sopa, la gente no puede evitar mover el dedo índice. Ya sea para un banquete o para familiares, ¡es un manjar que perdurará en la mesa!

2. Cuatro sabores de bolas de arroz glutinoso

Tangyuan es muy particular. Puedes hacer hasta cuatro tipos de rellenos. El primero es Yang negro. Su; es decir, sésamo, manteca de cerdo y azúcar, que es a lo que se refieren las bolas de arroz glutinoso de Ningbo. El segundo tipo es el relleno de pasta de frijoles. Muela la pasta de frijoles rojos, luego agregue la pimienta, retire la piel de los frijoles rojos y hiérvala con manteca de cerdo, azúcar blanca y osmanto para obtener el sabor más delicado. El tercer tipo es el relleno salado, el relleno de cerdo y algunos brotes de bambú de invierno. El último es relleno de verduras, normalmente con sandía y un poco de manteca de cerdo para que quede delicioso. Para distinguir estos sabores, al envolver, hay un tipo de forma redonda, un tipo de forma ovalada, un tipo de pellizcar una esquina y otro tipo de dejar dos esquinas. Las cuatro formas se colocan en un bol, rojo y. Los hay de color rosa, verde y negro, y también significa reencuentro.

3. Cerdo agridulce

El cerdo agridulce es de color rojizo, de sabor agridulce, crujiente por fuera y tierno por dentro. El sabor mixto del dulce. y el color ácido y brillante hará que cualquiera lo disfrute. No puedo negarme, ¡este también es un plato que muchas personas deben pedir en los restaurantes! Este delicioso plato no solo tiene un aspecto apetitoso, sino que su sabor agridulce es aún más delicioso. A los niños les encanta especialmente la carne de cerdo agridulce, y también está considerada como uno de los platos chinos favoritos de los extranjeros.

4. Empanadillas vegetarianas

Se ha convertido en una costumbre comer empanadillas durante las fiestas y como merienda. Entonces las albóndigas vegetarianas son muy particulares. Se diferencian de las albóndigas vegetarianas comunes. Además de varios tipos de champiñones, flores amarillas, hongos, arroz fragante seco, fideos y vegetales verdes, también agregan gluten. Siempre añaden salsa de cuajada de soja, el proceso es especialmente complejo.

5. Panceta de cerdo de corte blanco.

Este es un plato sureño. A los norteños les gusta comer despojos de animales, pero pocas personas los compran y los limpian ellos mismos. Generalmente comen anacardos fritos o estofados al aire libre. La panceta de cerdo se trata primero con esta parte del jugo gástrico y se frota con harina, sal y vinagre. Después del lavado, no huele nada. El método consiste en hervirlo, añadir un poco de vino de arroz y jengibre, cortarlo en tiras, mezclarlo con aceite de sésamo y salsa de soja y comerlo para mojar. Sabe muy bien.

6. Pato asado

El pato asado es un plato famoso en Beijing. Se caracteriza por su color rojo brillante, carne tierna, sabor suave y grasa pero. no grasoso. Famoso por "la mejor comida del mundo". Es de color ligeramente amarillo, suave y fragante, y se puede enrollar con otras carnes y alimentos vegetarianos. Se utiliza a menudo en banquetes y también es un refrigerio casero. Después del día de Año Nuevo, los principales restaurantes y hoteles de Lanzhou han lanzado carteles de "reservas para el Festival de Primavera" para aprovechar el negocio de platos fríos durante el Festival de Primavera sobre la base de las ventas minoristas diarias.

7. Empanadillas de huevo

Pon un poco de aceite en una cuchara grande de aluminio con base de sopa larga y ponla al fuego. Cuando el aceite esté caliente, remueve los huevos uniformemente. una cucharada, luego voltéelo y los huevos se esparcirán, luego agregue el relleno de carne, a veces algunos brotes de bambú de invierno y camarones, luego doble los bordes desde el medio antes de que estén completamente cocidos, selle la boca y Ya terminaste con una bola de masa de huevo. Es de color dorado y parece un lingote de oro.

8. Buda salta sobre el muro

El “Buda salta sobre el muro” es el plato tradicional más distintivo y representativo de Fujian. Este plato utiliza 18 ingredientes principales y 12 ingredientes auxiliares como condimentos. Sus materias primas incluyen pollos y patos, codillos de oveja, panceta de cerdo, puntas de pezuñas, tendones, jamón, mollejas de pollo y pato, aletas de tiburón, pepinos de mar, abulones, vieiras y tripas de pescado, hongos shiitake y bambú; brotes y navajas. Se procesan y preparan más de 30 tipos de materias primas y materiales auxiliares, y el altar se construye capa por capa. El recipiente para hervir vino en el Muro de Salto de Buda ha sido la primera opción para las jarras de vino de Shaoxing durante muchos años. El vino de Shaoxing se mezcla con los ingredientes de la jarra.

9. Arroz de los ocho tesoros

Durante las fiestas y reuniones familiares, el arroz de los ocho tesoros es parte indispensable del tradicional banquete familiar. El arroz de los ocho tesoros es delicioso, delicioso y nutritivo, y es apto para todas las edades. El arroz babao es un manjar chino muy tradicional que es muy adecuado para servir en la mesa durante el Año Nuevo y las fiestas. Además del significado de reencuentro, también simboliza la longevidad, un matrimonio armonioso, el nacimiento prematuro de un hijo, buena suerte. Dulzura, seguridad e inspiración. Hay muchos significados hermosos como ser emprendedor y que todo vaya bien. La deliciosa comida al vapor simboliza "cocer al vapor".