¿Cuáles son las 500 formas de cocinar en casa?

Ingredientes principales; 300g de ternera, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 2 cilantro.

Accesorios: 5 gramos de jengibre, 10 ml de vino de cocina, 1 gramo de pimienta de Sichuan en grano, 3 gramos de fécula de maíz, 10 ml de salsa de soja, 10 gramos de pasta de judías, 3 gramos de sal refinada, y 40 ml de aceite de cocina.

1. Preparación de las principales materias primas.

2. Lavar la carne y cortarla en diagonal. Añadir el vino de cocción, la pimienta, la salsa de soja y la maicena y dejar marinar durante 10 minutos hasta que la carne quede pegajosa.

3. Lavar los pimientos verdes y rojos y el cilantro y cortar en trozos pequeños el jengibre.

4. Vierte aceite de cocina en el wok y calienta 50% carne de res.

5. Sofreír la carne rápidamente hasta que la carne cambie ligeramente de color.

6. Pasta de judías y jengibre picado.

7. Sofreír rápidamente el aceite rojo en la pasta de judías, luego añadir el pimiento verde y el apio.

8. Sofreír hasta que se corte el apio y sazonar con sal refinada.

9. Sofreír las hojas de apio.

10. Remueve uniformemente, apaga el fuego y retira de la olla.

11. Imagen del producto terminado de ternera salteada.