¿Cuáles son las 8 principales frutas y verduras de los supermercados con exceso de pesticidas?

No hace mucho, el estado llevó a cabo una importante investigación sobre los residuos de pesticidas en frutas y verduras en los supermercados. Entre las 65 muestras de frutas y verduras inspeccionadas al azar, se encontró que 45 muestras contenían pesticidas, lo que representa casi el 70%. Lo que es aún más aterrador es que se detectaron pesticidas altamente tóxicos en 11 muestras y residuos de pesticidas no tóxicos en 8 muestras excedieron el estándar.

Pesticidas en frutas y verduras en 8 supermercados superaron la norma.

Desde 2012, Greenpeace ha presionado a supermercados como RT-Mart, Zhongbai, Carrefour, Songqing, Dinghao y Aibu para que prohíban los pesticidas altamente tóxicos anunciados por el Comité de Agricultura. En 2014, seis supermercados prometieron prohibirlos. a ellos. Esta vez Greenpeace ha ampliado el alcance de los controles aleatorios. Además de estos seis supermercados, también se incluyeron muestras de las tiendas de conveniencia Costco y FamilyMart. Se descubrió que la proporción de residuos de pesticidas llegaba a 69. En 2014, el supermercado Top fue el primero en anunciar la prohibición del uso de cinco pesticidas. En 2014, Top Supermarket tomó la iniciativa al anunciar la prohibición de cinco pesticidas. Sin embargo, de ocho muestras tomadas por Top Supermarket, se encontró que cinco contenían pesticidas prohibidos. Entre ellos, el repollo no sólo fue "matado" por pesticidas altamente tóxicos, sino que también se mezcló con la segunda categoría de pesticidas altamente tóxicos anunciada por la Organización Mundial de la Salud (OMS): Sefanin.

RT-Mart, Songqing y Aimai han prometido prohibir los pesticidas altamente tóxicos anunciados por el Comité de Agricultura. Sin embargo, en esta inspección aleatoria, se descubrió que las verduras Qingjiang de RT-Mart eran "insecticidas" y berenjenas. No se encontró que fueran "insecticidas" o "en polvo". El pesticida altamente tóxico "Nade" fue detectado en la coliflor de pino, y dos pesticidas altamente tóxicos "Dasha" y "Nade" fueron detectados en vegetales de Qingjiang.

Carrefour, que ha prometido prohibir algunos pesticidas altamente tóxicos en sus productos, encontró residuos de "Nade" en las hojas de batata y de "Declide" en los pimientos verdes, superando siete veces la norma; La primera inspección aleatoria de este año, Costco, descubrió que las verduras de Qingjiang "mataron" las verduras de Qingjiang y los residuos de repollo. Además, se detectaron 13 tipos de residuos de pesticidas mixtos en las uvas del tesoro compradas en Aiwang, y se detectaron 12 tipos de colza de alta calidad. Aunque la dosis de residuos de pesticidas no es alta, la acumulación prolongada de pesticidas en el cuerpo humano puede producir un "efecto cóctel de pesticidas" y causar intoxicación crónica. Toxicología El Dr. Yan Zonghai, Dr. Kou Changgeng, dijo que si uno está expuesto a múltiples pesticidas que exceden el estándar al mismo tiempo, la toxicidad puede duplicarse y amenazar la salud humana. En respuesta a los residuos de pesticidas en frutas y verduras, los médicos han propuesto sus propios métodos para limpiar y cocinar frutas y verduras.

Cómo limpiar residuos de pesticidas en frutas y verduras

Verduras de hoja

Después de comprarlas, enróllalas con papel de periódico blanco, abre ambos extremos y colócalas en el balcón durante 1 a 2 segundos al día, luego sumérjalo en agua corriente durante 15 minutos y cepíllelo en el agua de 3 a 4 veces al limpiarlo.

Melones y frutas

Utilice un cepillo para fregar la superficie de los melones y frutas con agua corriente, prestando especial atención a las partes rehundidas de los melones y frutas.

Frutas

Incluso las frutas peladas deben fregarse primero, de lo contrario tus manos entrarán en contacto con pesticidas al tocar la piel de la fruta.

Además, el libro “Lavar Verduras Antiguas a 50 Grados” propone un método de lavado de verduras con agua caliente a 50 grados. El autor Yoshimasa Hirayama dice que enjuagar la suciedad que es difícil de eliminar con agua fría se puede hacer con agua caliente, lo que hace que la suciedad se desprenda más fácilmente y hace que las verduras de hoja y los tomates luzcan más bonitos. Los diferentes ingredientes requieren diferentes tiempos de limpieza, aproximadamente 30 segundos para las verduras, aproximadamente 1 a 2 minutos para los champiñones y aproximadamente 4 a 5 minutos para las frutas.

“Sofríe a fuego medio” sin tapa y sopa.

1 Echa un poco de aceite en el wok, añade las verduras, añade un bol de agua y empieza a sofreír.

2 No tapar la olla cuando se cocina para permitir que se evaporen algunos pesticidas.

3 A la hora de cocinar añadir sólo verduras, porque en la sopa se disolverán pesticidas, nitratos, etc. Por tanto, estas verduras no se pueden comer.

¿Qué es el uso excesivo de pesticidas?

Después de que se aplican pesticidas en la producción agrícola, algunos permanecen directa o indirectamente en granos, vegetales, frutas, productos ganaderos, productos acuáticos, suelo y agua.

Antes de la Segunda Guerra Mundial, los pesticidas utilizados en la producción agrícola eran principalmente sustancias inorgánicas que contenían arsénico o azufre, plomo y cobre, así como sustancias orgánicas de origen vegetal, como los piretroides y la nicotina.

Durante la Segunda Guerra Mundial se comenzaron a utilizar pesticidas orgánicos sintéticos en la producción agrícola.

Hasta la fecha, la producción anual de pesticidas químicos en el mundo es de casi 2 millones de toneladas, y alrededor de 1.000 compuestos sintéticos se utilizan como insecticidas, fungicidas, alguicidas, insecticidas, defoliantes y otros fármacos. La aplicación de drogas, especialmente drogas orgánicas, ha causado una grave contaminación farmacológica y se ha convertido en una grave amenaza para la salud humana.

Entre los pesticidas que se utilizan actualmente, algunos pueden biodegradarse en sustancias inofensivas en poco tiempo, mientras que algunos pesticidas organoclorados son difíciles de degradar y, por lo tanto, son pesticidas con altos residuos. Los pesticidas pueden entrar en cereales, verduras, frutas, pescado, camarones, carne, huevos y leche, provocando contaminación de los alimentos y dañando la salud humana.