¿Cuál es la base para que los bebés no coman sal durante su primer año de vida?
La Organización Mundial de la Salud (OMS) y las "Pautas Alimentarias para Residentes Chinos" recomiendan que la ingesta diaria de sal en adultos sea inferior a 6 gramos, equivalente a la cantidad de sal en la tapa de una botella de cerveza. ¿Cuál es la ingesta diaria de tu bebé? Ma lo calculó para todos basándose en la versión de 2016 de las "Pautas dietéticas para residentes chinos".
¿Cuánta sal consumen cada día los bebés de diferentes edades?
Según la versión de 2016 de las "Pautas Alimentarias para Residentes Chinos", la ingesta diaria de sodio recomendada para bebés de diferentes edades es la siguiente.
0-6 meses: 170 mg
7-12 meses: 350 mg
1-3 años: 700 mg
4 -6 años: 900 mg
Según la fórmula “1 gramo de sodio = 2,5 gramos de sal”, de arriba a abajo son 0,4 gramos, 0,9 gramos, 1,8 gramos y 2,3 gramos. Queridos niños, siéntense y calculen la ingesta diaria de sal de su bebé según su edad.
No es necesario añadir sal antes de 1 año.
La sal comestible, también conocida como cloruro de sodio, puede complementar el sodio que necesita el cuerpo humano. La función principal del sodio es regular el equilibrio de la presión osmótica del cuerpo humano y asegurar el funcionamiento y funcionamiento normales del cuerpo humano.
Los bebés de diferentes edades necesitan sodio, pero complementarlo no significa comer sal. El sodio se encuentra ampliamente en muchos alimentos naturales.
Los bebés de 0 a 6 meses reciben principalmente leche materna o fórmula. La leche materna puede satisfacer plenamente las necesidades de sodio del bebé, mientras que la fórmula tiene un mayor contenido de sodio, por lo que los bebés en esta etapa sólo necesitan comer y beber lo suficiente.
Los bebés que pueden añadir alimentos complementarios entre los 7 y 12 meses de edad todavía no necesitan comer sal. El cereal de arroz para bebés, los fideos para bebés, el pollo, el pescado, los huevos, las frutas y las verduras tienen un alto contenido de sodio, por lo que no se necesita ningún suplemento. Si se agrega demasiado, aumentará la carga sobre los riñones. Después de todo, los riñones de su bebé todavía están poco desarrollados.
El sodio es diferente a otros nutrientes. En circunstancias normales, el cuerpo humano rara vez carece de sodio. Sólo ocurre en circunstancias especiales, como altas temperaturas, no comer lo suficiente, sudoración excesiva o diarrea. La deficiencia de sodio es aún más rara en los bebés, por lo que tu querido pequeño no necesita preocuparse demasiado. Si su cuerpo realmente tiene una deficiencia de sodio, también debe prestar atención a obtenerlo de los alimentos en lugar de la sal.
Se puede añadir un poco de sal a niños de 1 a 3 años, siempre y cuando se controle la ingesta de “sal invisible”.
Como hemos mencionado anteriormente, un bebé de 1 a 3 años puede consumir 700 mg de sodio al día, lo que equivale a 1,8 gramos de sal. Sin embargo, mamá cree que el sodio se puede obtener de los alimentos, como la leche, los alimentos básicos, la carne, las verduras de hojas verdes, las frutas, etc. Por eso, Mima siempre se toma la molestia de decírselo a las madres que la rodean: todas dicen que no se debe echar sal a los niños menores de 1 año, pero es mejor no echar sal a los niños menores de 3 años.
Otra razón es que además de la dieta normal, los snacks para bebés también contienen mucha sal. Si una persona come accidentalmente un trozo de pan o unos cuantos bocados de salsa de tomate, ¡su ingesta diaria de sodio superará el límite!
Mamá hizo una búsqueda aleatoria y los resultados realmente me sorprendieron. Resulta que lo que alimentamos a nuestros bebés todos los días en realidad contiene mucha sal.
Como se mencionó anteriormente, el sodio se encuentra ampliamente en una gran cantidad de alimentos como pescado, carne, algas, espinacas, plátanos, mangos, naranjas y sodio. Además, los snacks como las galletas y el pan integral que se utilizan como snacks no son bajos en sodio, por no hablar de los snacks como las algas y las gelatinas;
Además de los ingredientes, los condimentos comunes en casa, como la salsa de soja, el glutamato monosódico, el tempeh, la salsa de ostras, la esencia de pollo, el ketchup, los aderezos para ensaladas y la mantequilla de maní son lugares donde vive la sal invisible.
Lo más inesperado es que los dulces son la zona más afectada por la sal invisible. No asumas que algo dulce no contiene sal. Por ejemplo, Mima compró un paquete de ciruelas y el contenido de sodio por cada 100 gramos era en realidad de 13.000 mg. ¡Tenía tanto miedo que orinó en el acto! ¡Comer 100 gramos de ciruelas equivale a comer 13 gramos de sal! Hace muchos años que tengo miedo de comer snacks, ¡pero sal! ¡DIOS MÍO!
Esto es lo que debes hacer para “controlar la sal” de tu bebé.
Los bebés menores de 1 año no deben ingerir sal.
Para los bebés mayores de 1 año, procura prepararles comidas por separado, principalmente ligeras y bajas en sal, para que el bebé no se sienta mal. puede acostumbrarse y adaptarse a una dieta ligera. Realmente no puedo evitarlo.
Cuando coma con adultos, la mamá debe asegurarse de agregar menos sal al cocinar, no solo para acomodar al bebé, sino también para beneficiar a toda la familia.
Elegir snacks saludables a la hora de merendar, como frutas, yogur, queso, etc.
Aprende a leer las etiquetas de los paquetes de alimentos y presta atención a la columna de contenido de sodio. 1 gramo de sodio = 2,5 gramos de sal, puedes hacer los cálculos tú mismo.
Intenta cambiar el sabor al cocinar, añade menos salsa de soja y sal, y nunca agregues glutamato monosódico ni esencia de pollo. De hecho, muchos platos se pueden condimentar con vinagre y zumo de limón.