¿Cuántos gramos tiene la parte comestible de un maíz?

La parte comestible de una barra de maíz pesa entre 92 gramos y 138 gramos.

Solo el 46% de una mazorca de maíz es comestible. El peso habitual de una mazorca de maíz está entre 200g y 300g. Es decir, la parte comestible es de 200*46%=92g. %=138g.

Existen muchos tipos de maíz, pero principalmente se dividen en cinco categorías. La primera categoría: nuestro maíz más común, es decir, el maíz común; la segunda categoría: maíz dulce de sabor más dulce; la tercera categoría: maíz ceroso de sabor pegajoso; la cuarta categoría: maíz negro; la quinta categoría: maíz alto en aceite; maíz.

Información ampliada:

Valor nutricional

El maíz es una planta de la familia Poaceae, y el grano de maíz está compuesto por endospermo, embrión, piel, punta, etc. Su contenido son 82%, 12%, 5% y 1% respectivamente. El embrión de maíz es el endospermo de la semilla y tiene un alto valor nutricional.

Contiene más de 4,6 g de grasa, 8,2 g de proteína, más de 70,6 g de hidratos de carbono, más de 1,3 g de fibra bruta, más de 17 mg de calcio, más de 2,0 mg de hierro, más de 21 mg de fósforo y más de 2,4 mg de niacina por 100 g, riboflavina 0,14 mg o más. El almidón se encuentra principalmente en el endospermo y el embrión contiene una gran cantidad de aceite y ceniza.

El contenido de vitaminas del maíz es muy alto, de 5 a 10 veces mayor que el del arroz y el trigo. Entre todos los alimentos básicos, el maíz tiene el mayor valor nutricional y efectos para el cuidado de la salud. Los altos nutrientes como la riboflavina que contiene el maíz son muy beneficiosos para el cuerpo humano.

Cabe señalar que el valor nutricional del maíz especial es mayor que el del maíz común, y la humedad, sustancias activas, vitaminas y otros nutrientes del maíz fresco también son mucho mayores que los del maíz viejo.

Enciclopedia Baidu——Maíz