20100614 En la evaluación limitada de postres Kangxi Is Coming Summer 20100614, ¿qué restaurantes en Taiwán ofrecen pudín horneado, chocolate brûlée súper soñador y pastel de milhojas de frambuesa?

. . . . No lo sé, pero tengo estas sencillas recetas de postres de verano. Después del día 15 del primer mes lunar, queda en casa mucha harina de arroz glutinoso y relleno de pasta de frijoles de sésamo cocidos. Agregue agua a la harina de arroz glutinoso en una proporción de 1: 0,8 para hacer una papilla de arroz glutinoso. Luego póngala en un recipiente para microondas con tapa y enciéndala a fuego medio durante 3 minutos y medio. Luego sáquela y agregue la cocida. semillas de sésamo y pasta de frijoles, y lávelos con leche caliente para hacer pasteles de arroz con sopa de pasta de frijoles. . . Es simple ~~ Además, agregue azúcar a las gachas de frijoles mungo sobrantes en el verano. Vierta la mitad en el molde para paletas. No lo llene todavía. se solidifica, luego vierte el yogur espeso fermentado, agrega los palitos de paleta y continúa congelando hasta que se formen paletas de doble capa, jajajaja ~~~~

Además, tengo algunas. aquí para su referencia:

Los efectos del arroz glutinoso doble rojo: reponer la energía vital, reponer el hierro y reponer la sangre

Ingredientes: 10 gramos de dátiles rojos sin hueso, 20 gramos de frijoles rojos , 50 gramos de arroz glutinoso, 20 gramos de carne de longan,

100 gramos de arroz, azúcar moreno y semillas de sésamo blanco son opcionales, así que agrégalos con moderación si están disponibles.

Pasos:

1. Remojar los frijoles rojos durante medio día y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.

2. Lave los demás ingredientes y sumérjalos en agua tibia durante 15 minutos.

3. Mezcle bien todos los ingredientes y cocine al vapor en una olla arrocera. Después de cocinar al vapor, manténgalo caliente durante 15 minutos.

4. Puedes mezclarlo con azúcar moreno al comer.

MUFFIN De Chocolate Y Uva

Ingredientes:

100g de mantequilla, 50g de azúcar, 2 huevos, 140g de polvo con levadura, 15g de cacao en polvo, 70g de leche, 16 trozos de chocolate amargo (50 gramos de chocolate amargo Dove), 50 gramos de pasas, 12 vasitos de papel pequeños

Método:

1 Calentar a fuego lento hasta que esté completamente mezclado y derretido la mantequilla. y chocolate (deja tres trozos de chocolate y pícalos para decorar)

2 Después de enfriar un poco, añade todos los ingredientes y remueve con unas varillas a velocidad alta durante 5 minutos

3. . Vierte los ingredientes mezclados en un vaso de papel hasta llenar un 70% y agrega la decoración de chocolate.

4. Coloca en el horno precalentado y hornea a 180 grados durante 20 minutos.

Helado de chocolate (se puede comer en un cuarto con calefacción, el helado queda más rico en invierno)

Ingredientes: 2 cucharaditas de azúcar, 5 cucharaditas de agua, 300 gramos de chocolate blanco, 3 huevos, separar el yemas de las claras, 300 ml de nata espesa (nata para montar)

Elaboración:

1. Forra una caja o bol cuadrado de un litro con una capa de film transparente y extiéndelo lo más plano posible.

2. Calentar el azúcar y el agua lentamente en una cacerola de fondo grueso, revolviendo hasta que el azúcar se derrita. Una vez que hierva, cocine a fuego lento durante 1-2 minutos hasta que se reduzca a un almíbar, luego retire la olla del fuego.

3． Pica el chocolate blanco en trozos pequeños y revuélvelo con el almíbar, continúa revolviendo hasta que el chocolate se derrita y se combine con el almíbar. Dejar enfriar un poco.

4． Batir las yemas de huevo con la mezcla de chocolate y dejar enfriar por completo.

5. Batir ligeramente la nata hasta que espese, luego verter la nata en la mezcla de chocolate.

6. Batir las claras en un bol hasta que quede suave. Agrega la mezcla de chocolate. Vierta la mezcla en una caja o tazón preparado y colóquela en el congelador durante la noche.

7. Retirar del congelador 10-15 minutos antes de servir. Simplemente vierte el contenido de la caja o del bol y córtalo en rodajas.

Tostada Francesa de Chocolate

Ingredientes: 50g de chocolate negro, 150ml de leche, 1 huevo, 4 cucharaditas de mermelada de fresa, 8 rebanadas de pan blanco peladas y cortadas en diagonal, mantequilla o aceite vegetal, 40 gramos de malvaviscos

Método:

1. Cortar el chocolate en trozos pequeños, colocar en una cacerola pequeña, agregar la leche, cocinar a fuego lento y revolver hasta que el chocolate se derrita.

Luego déjelo enfriar un poco.

2. Rompe los huevos en un tazón grande y agrega la leche con chocolate tibia.

3． Calentar mermelada de fresa ligeramente diluida. Luego déjelo a un lado para mantenerlo caliente.

4． Sumerge cada rebanada de pan en la leche con chocolate. Calentar mantequilla o aceite vegetal en una sartén y freír el pan durante 2-3 minutos, hasta que esté crujiente por ambos lados.

5. Espolvoree malvaviscos sobre el pan y cubra con mermelada de fresa caliente.