Red de conocimiento de recetas - Recetas caseras - ¿Cuál es la mejor manera de cocinar cordero en sopa clara en 2009?

¿Cuál es la mejor manera de cocinar cordero en sopa clara en 2009?

Lave el cordero con agua corriente para eliminar el olor, la espuma de sangre y las impurezas, luego póngalo en una olla limpia con agua fría con 5 a 6 veces más agua, agregue la cebolla verde y las rodajas de jengibre, hierva a fuego alto para quitar la espuma y luego déle la vuelta. a fuego lento y cocine a fuego lento durante dos horas. Alrededor, agregue sal al gusto.

Ingredientes para la sopa de cordero: lonchas de cordero, fideos, rábanos, tofu, etc.

Espolvoree cebolla verde picada, cilantro picado, etc. al tomar sopa. para aumentar la fragancia.

Nota: No agregue otros condimentos, ya que afectarán la delicia de la sopa de cordero.