【Completo】¿Cuáles son las formas comunes de hacer lechuga y camarones secos?

Cuando era niño, iba a restaurantes a comer platos de kung fu en días especiales. No es difícil saberlo después de reproducirlo. ¡Puedo hacerlo para mis hijos el fin de semana!

¿Materiales?

30 rodajas de lechuga

250 ​​gramos de camarones

1/2 zanahoria

1/2 yuca

Oeste 1/2 orquídea

Dos huevos

10 envoltorios de bola de masa

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de vieiras

Una cantidad adecuada de pimienta

¿Cómo hacer lechuga y piel de gambas?

Pelar las gambas, cortarlas en trozos pequeños, marinar con sal y pimienta durante media hora, finalmente añadir una clara de huevo y mezclar bien.

Corta la yuca, la zanahoria y el brócoli en rodajas y reserva.

Cortar la lechuga entera por un lado para que las hojas queden en forma de bol. Lavar y escurrir varias veces y reservar.

Bate la yema restante y un huevo y reserva.

Retirar la cárter de aceite, cocer las gambas en aceite a fuego lento y reservar.

Cuando la temperatura del aceite suba a alta, prepare un colador, deje caer el líquido del huevo en la bandeja de aceite a través del colador y fría una vez a temperatura alta. Escurrir el aceite y reservar para su uso posterior. Freír los envoltorios de bola de masa a fuego alto y reservar.

Pon en el wok una cantidad adecuada de aceite (no demasiado), agrega las verduras picadas y sofríe a fuego alto, agrega sal y vieiras al gusto, luego agrega las gambas, agrega los huevos fritos y bolas de masa trituradas antes de apagar el fuego. Piel.

Después de servir, comer con lechuga y hilo de gambas.

Consejos

Cuando comemos hilo de gambas en casa, siempre asamos un poco de panceta de cerdo. A los niños también les gusta comer la carne y el arroz envueltos en lechuga. Quienes gusten de la comida picante también pueden preparar pimientos verdes y envolverlos.