[Complementos alimenticios nutricionales y salud del adolescente] Documento sobre nutrición y salud 3000 palabras
“¿Por qué los niños no son lo suficientemente fuertes si comen tan bien?” Esta no es la confusión de algunos padres. Los niños y adolescentes tienen sus propias características de desarrollo físico en cada etapa, que están en consonancia con el nivel medio de desarrollo físico de la etapa correspondiente y son saludables. Como ciertos nutrientes son necesarios en diferentes etapas de desarrollo, los padres deben aumentar la ingesta de estos elementos para ayudar a sus hijos a sobrevivir a las necesidades especiales de su cuerpo.
Recuerda las palabras clave de los complementos nutricionales
Cuando los niños se encuentran en una etapa concreta de crecimiento y desarrollo, hay algunos elementos que necesitan especialmente pero que fácilmente se pasan por alto. Son calcio, vitamina D, hierro y zinc.
1. Palabras clave: calcio, vitamina D
En la infancia, para prevenir el raquitismo, los padres generalmente saben complementar a sus hijos con calcio y vitamina AD (o productos de aceite de hígado de bacalao). . Durante la infancia y la adolescencia, muchos padres restan importancia a la suplementación de calcio para sus hijos, creyendo que los niños no sufrirán raquitismo y que los productos lácteos y la dieta diaria deberían poder satisfacer las necesidades de calcio de sus hijos.
Los productos lácteos son una buena fuente de calcio y se absorben bien. Cada 100 ml de leche normal contiene entre 100 y 120 mg de calcio. La ingesta diaria recomendada de calcio para adolescentes de 8 a 18 años es de unos 1200 mg, debiendo garantizarse al menos 800 mg. Según una encuesta nutricional china, los chinos pueden obtener alrededor de 400 mg de calcio de su dieta todos los días. Los adolescentes, para garantizar un aporte diario de calcio de 800 a 1200 mg, además de su dieta diaria, también necesitan beber mucha leche. Si tiene dificultades para beber suficiente leche (500 ml) todos los días, elegir suplementos de calcio es una opción viable.
La deficiencia de calcio en niños y adolescentes actualmente rara vez se manifiesta como deformidad ósea causada por raquitismo severo, pero puede manifestarse como osteomalacia y osteoporosis. Los niños son propensos a sufrir caídas y fracturas, y también pueden presentar dolor, molestias y debilidad en las piernas. La suplementación con calcio por sí sola tiene una tasa de absorción baja y también debe complementarse con vitamina D, el mejor compañero del calcio. Complementar el calcio con vitamina D puede aumentar la tasa de absorción de calcio en más del 50% y promover la deposición de calcio en los huesos.
La principal fuente de vitamina D en el cuerpo humano es producida por la radiación ultravioleta del sol, y el contenido de vitamina D en los alimentos naturales es extremadamente bajo. Sin embargo, con los cambios en el estilo de vida de las personas, cada vez hay menos tiempo para actividades al aire libre y factores como la contaminación del aire también han afectado los efectos de la luz solar. Por lo tanto, Estados Unidos, Canadá y Europa, incluida la Sociedad China de Nutrición y la Rama Pediátrica de la Asociación Médica China, recomiendan que los bebés, niños y adolescentes consuman al menos 400 unidades internacionales de vitamina D por día. En la actualidad, la deficiencia de vitamina D entre niños y adolescentes de nuestro país es bastante grave. Es la falta de vitamina D la que afecta la absorción de calcio. Los padres deben tener en cuenta que no sólo los bebés necesitan suplementos de vitamina D, sino que los niños mayores también necesitan una cantidad adecuada de vitamina D y calcio. Para los niños y adolescentes, es muy necesario suplementar 400 unidades internacionales de vitamina D todos los días. No se preocupe por suplementar demasiado, porque exceder al menos 4000 unidades internacionales de vitamina D al día puede provocar reacciones adversas.
Además, los huesos humanos no sólo contienen calcio, sino también otros minerales y el tejido de colágeno también es un mineral importante y es un factor beneficioso para favorecer la deposición de calcio. Además de una cantidad adecuada de calcio y vitamina D, otros nutrientes como el magnesio también son esenciales para la salud ósea.
La salud ósea es una cuestión de toda la vida. Desde la infancia y la adolescencia, se debe prestar atención a la ingesta de calcio y sustancias que puedan favorecer la deposición de calcio, lo que puede sentar una buena base para la salud ósea de por vida.
2. Palabras clave: hierro
Los adolescentes crecen rápidamente y su volumen sanguíneo se expande significativamente. Un aumento del volumen sanguíneo significa una mayor síntesis de hemoglobina y una mayor demanda de hierro. Para los adolescentes, la adolescencia es también un período de rápido crecimiento muscular y la producción de mioglobina en los músculos también requiere hierro. Por lo tanto, los adolescentes varones pueden desarrollar anemia transitoria por deficiencia de hierro.
Las adolescentes, debido a la pérdida de sangre en la menarquia y a la menstruación irregular, pueden sufrir sangrado uterino disfuncional durante la adolescencia y pérdida excesiva de sangre, lo que lleva a anemia por deficiencia de hierro.
En niños y niñas adolescentes se recomienda realizar un control de hemoglobina cada seis meses. Cuando la hemoglobina es inferior a 120 g/L, indica que puede ocurrir anemia por deficiencia de hierro, y es necesario complementar el hierro con regularidad durante 2 a 3 meses y observar los cambios en la hemoglobina. Al mismo tiempo, también hay que ajustar la dieta. La carne magra y la carne de res son alimentos ricos en hierro. Al mismo tiempo, coma más verduras y frutas frescas para complementar la vitamina C y promover la absorción de hierro. La mayoría de los suplementos de hierro tienen sabor a hierro, lo que también puede irritar los intestinos y afectar el cumplimiento de los usuarios. Por tanto, para la suplementación con hierro conviene elegir productos con mejor sabor. Debido a que el metabolismo del hierro en el cuerpo humano es complejo, más no siempre es mejor, por lo que se enfatiza que la suplementación con hierro debe realizarse bajo la supervisión de un médico.
3. Palabras clave: Zinc
La deficiencia de zinc y la deficiencia de hierro suelen ir juntas Cuando la demanda de hierro es alta en la adolescencia, la demanda de zinc también lo es. En la actualidad, el único indicador posible para juzgar la deficiencia de zinc es la detección de zinc en suero, y este único indicador no tiene un alto valor de juicio. Esta es la razón principal por la que actualmente es difícil juzgar la deficiencia de zinc. Respecto a cuándo se puede suplementar con zinc, existen varios periodos clínicos a los que merece la pena prestar atención.
*El zinc está relacionado con el desarrollo físico de los niños, especialmente con el desarrollo de la altura. Durante el período de rápido crecimiento de la infancia y la adolescencia, se necesita suficiente zinc para asegurar el crecimiento.
*El zinc puede favorecer la inmunidad humana. Cuando un niño tiene diarrea o fiebre, la pérdida de zinc aumenta y es necesario complementarlo. La suplementación con zinc en este momento no sólo puede acortar el curso de la enfermedad, sino también prevenir infecciones repetidas. Generalmente se puede complementar durante unas 2 semanas, con 10 a 20 mg de zinc elemental al día.
Los suplementos de zinc también pueden ser útiles para un pequeño número de niños con falta de apetito, pero debido a que las razones de la falta de apetito son complicadas, no es científico considerar simplemente la "falta de apetito" como una deficiencia de zinc y complementarlo con zinc. a voluntad. Afortunadamente, la suplementación con zinc es relativamente segura, a menos que una cantidad muy grande de ingesta cause reacciones adversas. Generalmente, si se suplementa en exceso, se perderá y se desperdiciará. Debido a que el cuerpo humano almacena menos zinc y necesita obtenerlo de la dieta, es muy importante comer más alimentos ricos en zinc. De hecho, las fuentes alimenticias de zinc y hierro son las mismas. La carne magra (cerdo) rica en hierro y la carne de res también son ricas en zinc. Los métodos de cocción no afectarán al zinc ni al hierro, y las amas de casa no tienen que preocuparse de que los métodos de cocción destruyan el zinc o el hierro.
4. Palabras clave: multivitaminas
La vitamina es un nutriente esencial para el cuerpo humano y participa en casi todos los procesos metabólicos del cuerpo humano. La demanda humana de vitaminas es muy pequeña, pero son esenciales para las actividades vitales y no se debe subestimar su papel.
*La vitamina A puede mantener las funciones visuales normales del cuerpo humano. La falta de vitamina A puede provocar ceguera nocturna y mala visión. La vitamina A juega un papel en el mantenimiento de la integridad de las células epiteliales. Una vez que los niños con deficiencia de vitamina A reciben suplementos de vitamina A, la incidencia de enfermedades infecciosas respiratorias se reduce significativamente. La fuente más rica de vitamina A es el hígado animal y el caroteno también se puede convertir en vitamina A en el cuerpo. Si es quisquilloso con la comida, es posible que le falte vitamina A.
*Las vitaminas del grupo B incluyen la vitamina B1 (tiamina), la vitamina B2 (riboflavina), la vitamina B6, la vitamina B12, el ácido fólico, la niacina, el ácido pantoténico y la colina. El salvado de los cereales es rico en vitamina B, pero la harina de arroz que la gente come ahora es demasiado fina y muchas vitaminas B han sido eliminadas artificialmente, lo que resulta en una falta de vitamina B en la dieta. La deficiencia de vitamina B1 puede provocar beriberi y la deficiencia de vitamina B2 puede provocar labios agrietados y estomatitis angular. Una nueva investigación también muestra que las vitaminas B también participan en la síntesis de ADN, manteniendo la estabilidad del genoma y ayudando en la reparación del ADN.
*Además de la deficiencia de hierro, la anemia común en los niños también puede ser la deficiencia de ácido fólico, vitamina B12 y vitamina C.
*Los efectos antioxidantes de la vitamina C pueden ayudar a aliviar los síntomas del resfriado y acortar la duración de los resfriados. Se debe animar a los niños a comer más frutas y verduras.
Para garantizar una ingesta adecuada y equilibrada de vitaminas y minerales, los padres deben proporcionar a sus hijos una dieta equilibrada, que incluya alimentos, carne, huevos, leche, frutas y verduras, para ayudar a los niños a superar los malos hábitos de comedores parciales y quisquillosos.
Para mejorar la inmunidad, no esperes comer demasiado.
Los padres están muy preocupados por la inmunidad de sus hijos, porque la inmunidad normal es muy importante para el cuerpo humano.
Bajo la premisa de una dieta equilibrada, existen contribuciones obvias a la mejora de la inmunidad. Una es la inmunidad y la otra es el ejercicio físico. La contribución de la dieta a la inmunidad no es tan buena como estas dos. La inmunidad estimula directamente el sistema inmunológico humano y promueve la producción de anticuerpos y células inmunes. El ejercicio físico puede aumentar la secreción de adrenalina y promover la respuesta al estrés del sistema inmunológico humano. Además, prestar atención al saneamiento ambiental y la higiene personal y reducir el contacto con bacterias patógenas también puede prevenir enfermedades.
Aunque la dieta no es tan eficaz como la inmunidad y el ejercicio físico para mejorar la inmunidad, si el comportamiento alimentario de los niños y adolescentes no es nada saludable, seguirá dañando la inmunidad y dañando el cuerpo. En cuanto a los llamados comportamientos alimentarios poco saludables, los niños y adolescentes deberían centrarse en prevenir dos tendencias: una es comer comida rápida al estilo occidental y la otra tiende a ser vegetariana. En la comida rápida occidental, las vitaminas B se destruyen en gran medida después de freír los alimentos. El consumo prolongado conducirá inevitablemente a una deficiencia de vitamina B. Además, algunos adolescentes se dejan influenciar por el vegetarianismo de sus padres y se niegan a comer carne, o son influenciados por sus amigos para adelgazar. Renuncian voluntariamente a la oportunidad de obtener hierro y zinc de la carne magra o de la carne de vacuno, lo que puede provocar fácilmente una deficiencia de hierro y zinc y afectar al desarrollo de todo el cuerpo.