Recetas y prácticas de desayuno para bebés de un año y medio
1. Gachas de frijol mungo y cebada
Ingredientes: 50 gramos de arroz remojado, 20 gramos de frijol mungo y 20 gramos de cebada.
Método: Lavar las semillas de coix y los frijoles mungo y dejarlos en remojo en agua durante la noche. Coloque agua en la olla, agregue los frijoles mungo, la cebada y el arroz remojado y cocine a fuego alto hasta que los frijoles mungo florezcan. Luego cocine a fuego lento hasta que espese y esté listo para servir.
2. Gachas de pato
Ingredientes: 1 pato macho de cabeza azul (que pesa unos 2000 gramos), cantidad adecuada de arroz japónica, 3 cebolletas.
Elaboración: Sacrificar el pato macho de cabeza azul, quitarle las plumas y las vísceras, lavarlo, quitarle los huesos y cortarlo en tiras finas (o rodajas finas). Poner la carne de pato al fuego, llevar a ebullición, añadir arroz japónica y cebolletas para cocinar la papilla. También puedes cocinar primero sopa de pato y usarla para hacer gachas.
3. Gachas de carne
Lavar la carne magra, picarla con un cuchillo o triturarla dos veces en una picadora de carne, añadir vino para quitar el olor a pescado, sofreír hasta que esté cocida. , y ponerlo a hervir. Añadir sal a la papilla cocida y servir.