Red de conocimiento de recetas - Recetas caseras - Responsabilidades laborales del gerente de ktv

Responsabilidades laborales del gerente de ktv

Responsabilidades laborales del gerente de KTV

Cada línea tiene sus propias dificultades, cada línea tiene su propio conocimiento y cada línea tiene sus propios beneficios. Las siguientes son las responsabilidades del gerente de ktv para su referencia.

1. Responsabilidades de los gerentes de KTV

1. Implementar concienzudamente las políticas de trabajo y las resoluciones de alto nivel de la empresa, organizar las actividades comerciales dentro del alcance permitido por las leyes y reglamentos y garantizar la normalidad. funcionamiento del local comercial.

2. Bajo el liderazgo del jefe de piso, ser responsable de la gestión y servicio del piso.

3. Establecer las normas y reglamentos, los procedimientos operativos estándar y las disciplinas laborales del departamento.

4. Supervisar e inspeccionar periódicamente la implementación de los planes de trabajo y las reglas y regulaciones por parte de los departamentos subordinados, abordar los problemas de manera oportuna, evitar que la situación se expanda y garantizar la implementación de las reglas y regulaciones.

5. Preste especial atención a la construcción del equipo de empleados, conozca y comprenda el estatus ideológico de los empleados, cultive, evalúe y seleccione talentos (consulte el código de empleados), mejore la cohesión del equipo. empresa y estimular el trabajo de los empleados organizando las actividades de los empleados con entusiasmo.

6. Organizar reuniones de trabajo diarias para resolver y coordinar con prontitud los problemas existentes en el trabajo de los distintos departamentos, y mantener una buena relación de trabajo con el departamento administrativo.

7. Verificar la apariencia del director y capataz, verificar la eficiencia y actitud laboral del personal de dirección y servicio, y establecer una buena imagen personal.

8. Gestionar bien las instalaciones comerciales y las propiedades del hospital para reducir la pérdida de artículos.

9. Asegurar la asistencia de los subordinados, organizar los turnos de manera razonable y trabajar a plena capacidad.

10. Establecer buenas relaciones con los clientes y gestionar adecuadamente las quejas y ruidos de los huéspedes.

11. Completar otras tareas asignadas por los líderes de la empresa y otros gerentes.

2. Flujo de trabajo del gerente de KTV

1. Ir a trabajar (antes del trabajo: 7:00-8:00) (para el horario de la tarde, lo mismo a continuación)

R. Después de ir a trabajar a las 7 en punto, consulte el diario de trabajo del camarero, haga estadísticas y resuma los problemas y escriba un informe del día hábil del grupo.

b. Consulte el anuncio de recompensas y castigos de la empresa para comprender las recompensas y castigos del departamento.

c.Participar en las reuniones administrativas periódicas de la empresa e informar sobre el trabajo del departamento en el día de ayer, escuchar las instrucciones y avisos de la empresa y registrarlos oportunamente.

2. Reunión regular del departamento (8: 00-8: 15)

a. Pasar lista para verificar si la apariencia de los empleados está a la altura y si han traído todos los artículos. requeridos para el trabajo, y si usan etiquetas de trabajo (work tags) bolsas, boquillas, bolígrafos, diarios, encendedores, destapadores).

b. Convocar una reunión de personal para transmitir el espíritu de las reuniones periódicas de la empresa, resumir el manejo de los problemas ocurridos el día laboral anterior, explicar los asuntos a los que los empleados deben prestar atención y anunciar recompensas y castigos. .

3. Trabajo de preparación (8:15-8:30)

a. Organizar las salas, asignar y agrupar adecuadamente a los encargados de la sala y exigir a los encargados de la sala que preparen rápidamente las áreas. Trabajo (el gerente organiza los asistentes de la sala y cooperan con los preparativos antes de la apertura).

b. Realizar una reunión con el supervisor para resumir los problemas ocurridos el día laboral anterior y dividir las salas en áreas responsables luego de solucionarlos.

c. Verificar el estado de preparación de las salas de los camareros, y supervisar o sancionar las salas que no estén adecuadamente preparadas. Para problemas que deban resolverse en coordinación con otros departamentos, busque rápidamente a la persona a cargo para coordinar y resolver los problemas, e informe los problemas que no puedan manejarse al vicepresidente regional.

4. Bienvenido al trabajo de servicio (después de las 8:30)

a. Conozca la estación de empleados si encuentra empleados que son flojos o dejan sus puestos sin permiso o se comportan de manera descortés. , serás advertido o castigado.

b. Dé la bienvenida a los invitados de manera cálida y cortés, y solicite al director responsable y a los camareros que realicen un seguimiento puntual cuando lleguen los invitados.

c. Saludar a los invitados de manera proactiva y cortés, y hacer arreglos para que el camarero ingrese a la sala de manera oportuna.

d. Inspeccionar cada habitación a mitad de camino, supervisar la calidad del servicio del director de servicio al cliente y los camareros de manera oportuna, comprender la situación de consumo del cliente de manera oportuna y completar el trabajo de distribución relevante de manera oportuna.

e. Recompensar y castigar con prontitud a los empleados que tengan una mala actitud de servicio o violen las disciplinas y hagan un buen trabajo en la coordinación del piso. Si hay alguna queja de los huéspedes, se debe tratar con seriedad y reportarla lo antes posible y sin demora.

5. Fábrica de renovación

a. Cuando un cliente solicita un pago, si el gerente necesita un descuento, debe manejarlo de manera adecuada en función de la situación de consumo del cliente. Cuando los invitados salen, necesitan comprender la escena y observar sus emociones. Si no están contentos, debería ser especialmente fácil llevarse bien con ellos.

(El procesamiento relevante se llevará a cabo en función de la situación real)

B. Cuando los invitados se vayan, intente enviarlos al ascensor con el mayor entusiasmo posible y expréseles cortésmente agradecimientos, saludos y asentimientos.

c.Observar la situación de nuestros empleados si existen circunstancias especiales como embriaguez, deben manejarse adecuadamente o informarse a tiempo.

d.Revise la habitación y lleve un diario de trabajo después de salir del trabajo.