? ¿Cuántos gramos pesa una bola de ternera? ¿Cuántas albóndigas se pueden hacer con una libra de carne?
¿Cuántos gramos pesa una bola de ternera?
El tamaño de las albóndigas de ternera se puede personalizar. Generalmente, 500 g son aproximadamente 30, lo que significa que 100 g son aproximadamente 6. ¡No comas demasiado pequeño, sabe mejor cuando lo comes grande!
Las calorías de una bola de ternera
Las calorías de una bola de ternera (basadas en 100 g de parte comestible) son 127 kcal (531 KJ) y la unidad calórica es relativamente baja.
Las calorías por cada 100g de albóndigas de ternera representan alrededor del 5% del total de calorías recomendadas por la Sociedad China de Nutrición para que los adultos comunes y corrientes se mantengan sanos cada día.
Tipos de albóndigas de ternera
z Albóndigas de ternera Shanwei
Las albóndigas de ternera Shanwei se elaboran con jamón de ternera fresco (nota: debe ser ternera fresca sin inyección de agua) Elaborado tradicionalmente de forma artesanal con los ingredientes adecuados. Las hamburguesas de ternera de Haifeng son diferentes de las albóndigas de ternera. No son redondos, sino planos. La clave del atractivo de Shanwei Beef Patty reside en su sopa, y todo su atractivo reside en su plato de sopa. La sopa de pastel de ternera, qqqi de ternera hecha a mano, es muy fragante. Se ponen fideos con pimienta en la sopa, lo que tiene el efecto de disipar el frío, la humedad y el calor.
Bolas de Carne de Yulin
Las bolas de carne de Yulin tienen una historia de más de 200 años. Su belleza reside en la palabra "crujiente". Para los invitados extranjeros que acaban de llegar a la ciudad de Yulin, si prueban las bolas de carne que son suaves y crujientes, suaves y fragantes, masticables sin residuos y la sopa clara y fresca, definitivamente serán un buen producto.
Bolas de Carne de Shantou
Tiene una historia de casi cien años en Shantou. Las albóndigas de ternera se pueden dividir en albóndigas de ternera y albóndigas de tendón de ternera. Las albóndigas de ternera quedan tiernas y tienen una textura tierna. Las bolas de tendón de res tenían algunos tendones tiernos en la carne y sabían un poco masticables. Se dice que las buenas bolas de ternera pueden saltar cuando se arrojan al suelo. Las bolas de carne solían estar hechas a mano, así que tal vez se pueda hacer este tipo de espectáculo. Debido a que todos funcionan manualmente, el costo es mayor que el de una institución.
Hacer bolas de ternera con orina
1 Utiliza unas dos varillas de hierro negro para triturar la carne con fuerza. Haga clic más de 26800 veces.
2. Luego, pela las cáscaras de los camarones y saca los intestinos. Ponlo en una licuadora y tritúralo;
3. Luego ponlo en una olla y agrega sal, glutamato monosódico, caldo, pimienta, vino añejo y azúcar al gusto. Cocine la pasta de camarones hasta que esté medio cocida, luego viértala en la placa de hierro para que se enfríe y luego póngala en el refrigerador.
4 Después de procesar la carne, use una cuchara para sacar un objeto pesado; del tamaño de un lichi;
5. Corte la pasta de camarones recién congelada en cubos, preferiblemente de no más de 1,5 cm * 1,5 cm, introduzca con cuidado los cubos pequeños en las bolas de carne;
6. A continuación, hierva una olla de sopa de huesos, ponga las bolas de carne y cocínelas bien.
7 Después de sacar la olla, agregue los fideos de arroz o los fideos. sopa y come las bolas de carne;
8. ¡Nació un delicioso plato de bolas de carne calamares!