Un bollo de frijoles pegajoso equivale a varios tazones de arroz.
Las calorías por 100 g de arroz son de unas 116 kcal, mientras que las calorías por 100 g de bolsitas de frijoles pegajosos son unas 237 kcal y un plato de arroz son unos 200 g. Por lo tanto, se puede ver que los bollos de frijoles pegajosos tienen más calorías que el arroz. Los principales componentes del arroz son los carbohidratos y los aminoácidos. Los bollos de pasta de frijoles rojos se elaboran principalmente con frijoles rojos y harina de arroz glutinoso. Aunque estos ingredientes son relativamente saludables, los bollos de frijoles pegajosos contienen una cierta cantidad de azúcar, por lo que las calorías de los bollos de frijoles pegajosos equivalen a las de un plato de arroz.
Cómo hacer bollos pegajosos de frijoles
1. Remojar los frijoles negros, el arroz negro, los frijoles rojos, los frijoles y los maní durante tres a cuatro horas, blanquear las castañas en agua hirviendo y pélalas y luego agrega las semillas de loto en la olla a presión, enciende a fuego medio y cocina por media hora. La proporción de agua a frijoles es 2:1. Después de cocinar, puedes sacar un poco de sopa y beberla.
2. A continuación añade la harina de arroz glutinoso, las pasas, los dátiles rojos y las semillas de sésamo y mezcla bien.
3. Exprimir uno a uno hasta formar una capa de harina mezclada con harina de arroz glutinoso y harina y cocinar al vapor durante 20 minutos.
Cómo hacer arroz
1. Preparar los materiales, una caja de carne gorda, 1 cebolla, media zanahoria y unos cuantos brócoli pequeños.
2. Pelar la piel vieja de la cebolla, lavarla y cortarla en tiras. Pele las zanahorias y córtelas en patrones, parta el brócoli en floretes.
3. Echar una cantidad adecuada de agua en la olla, añadir una cucharada de sal y media cucharada de aceite. Después de que hierva el agua, blanquear el brócoli y las zanahorias en la olla durante 3 minutos, retirar y reservar.
4. Poner en la olla los rollitos de ternera grasos, añadir el vino y blanquear hasta que cambie de color, sacarlo y reservar.
5. Preparar un bol de zumo, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de vino de cocción, media cucharada de azúcar, añadir un poco de sal y remover uniformemente. La cantidad de sal se añade según el gusto personal.
6. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla, caliéntela al 60% de fuego y luego agregue las cebollas verdes picadas a la olla.
7. Sofreír hasta que las cebollas estén fragantes. Coloque los rollos de carne cocidos en la olla y revuelva uniformemente.
8. Vierta la salsa preparada en la olla, saltee unas cuantas veces rápidamente, deje que la carne se remoje en la salsa, luego agregue una cantidad adecuada de agua y almidón para espesar, revuelva rápidamente y apague. cuando la sopa espese fuego.
9. Colocar el arroz en el fondo del bol, esparcir encima los rollitos de ternera fritos y añadir el brócoli y la zanahoria. Un delicioso arroz con ternera graso está listo.