Joyería DIY para hacer comida
Tarta de boniato morado
Ingredientes: boniato morado, semillas de sésamo blanco, un poco de aceite vegetal. Pelar el boniato morado, cortarlo en rodajas gruesas y cocinar al vapor en una vaporera. Triture la batata morada con una cuchara, forme bolitas y luego presiónela para formar pasteles. Poner un poco de aceite vegetal en una sartén antiadherente y sofreír a fuego lento durante cinco minutos por ambos lados. Puedes espolvorear algunas semillas de sésamo mientras cocinas.
Leche doble piel de mango aromática
Ingredientes: 500 gramos de leche fresca, 3 claras de huevo, 2 mangos y 20 gramos de azúcar. Llevar la leche a ebullición suave, verterla en un bol y dejar enfriar. Utilice palillos para recoger la piel de la leche condensada y verter la leche debajo. Vierta la leche, agregue el azúcar, revuelva para que se derrita, filtre las claras rotas y revuelva uniformemente. Vierta nuevamente los huevos y la leche en el bol, deje flotar la piel de la leche, selle la vaporera con film transparente, hierva el agua y cocine al vapor a fuego lento durante 15 minutos, luego solidifique. Triture el mango y viértalo sobre la leche doble fría. Se volverá más suave después de refrigerarlo.
Papaya y leche
Ingredientes: papaya fresca, leche. Pelar y quitar las semillas de la papaya, colocar en un colador y triturar para extraer el jugo. Hervir la leche y verter el jugo. La proporción de jugo a leche es 1:3. Cuaja y se puede consumir en grandes cantidades.
Postre Yao Ni
Ingredientes: ñame, leche, mermelada de arándanos, miel. Pelar y lavar el ñame, cortarlo en trozos y cocinar al vapor hasta que esté cocido (unos 15-20 minutos). Triture el ñame hasta obtener un puré y agregue un poco de sal. Si los ñames están demasiado secos, puedes diluirlos con un poco de leche. Mételo en una bolsa de papel y exprímelo hasta darle la forma que quieras. Mezcla la mermelada de arándanos con una cantidad adecuada de agua y miel, revuelve uniformemente y viértela sobre el puré de ñame.
Plátano Crisp
Ingredientes: calabaza, harina de arroz glutinoso, plátano, harina. Pelar y quitar las semillas de la calabaza, cortarla en trozos pequeños y meter en el microondas durante 6 minutos, luego triturar hasta obtener un puré. Si te gustan los dulces, añade un poco de azúcar. La harina de calabaza y arroz glutinoso se amasa hasta formar una bola y se vuelve pegajosa. Después de pelar el plátano, córtalo primero y luego en tiras finas. Triture la masa uniformemente y envuelva el plátano en el medio para darle forma de plátano. Calentar la cacerola de aceite durante 5 minutos, agregar los chips de plátano uno a uno, freír hasta que estén dorados, retirar y escurrir.