Minqu 07-Sopa de pescado rojo de Jiangnan
? Cuando llegué a la tienda, pedí sopa de pescado Basha, sopa de piel de anguila, sopa de tiburón negro y fideos.
? Cuando se sirve, se puede saborear en la boca. Descubrí que el pescado pangasius tiene una carne espesa, un sabor delicioso, una carne de pescado deshuesada y suave, deliciosa y muy hablador. Agregar cebolla verde picada a la sopa elimina el olor a pescado y agregar un poco de vinagre blanco y pimienta resalta el sabor umami del pescado.
? No existe el pescado "graso", pero comer demasiado "umami" te hará sentir incómodo. Un bocado de sopa de pescado puede aliviar el aburrimiento.
? Aunque la piel del pescado se cuece en la olla en lugar de fría, queda muy suave y elástica. Pero a la hora de comer conviene evitar enfermedades y mantener la piel con un poco de espina de pescado.
? No tengo miedo a las bromas cuando lo digo. Al principio pensé que estaba comiendo carne de tiburón negro. Luego poco a poco se vuelve dulce, dejando un sabor a pescado en la boca. Sólo entonces me di cuenta de repente de que me reí a carcajadas, sintiendo que mi sabor era muy suave. Pero también demuestra que la tienda se ha esforzado mucho en este proceso.
? Los fideos se pueden encontrar en todas partes en Fuzhou y se han convertido en un alimento básico. No creo que sea sorprendente, pero lo que es digno de elogio es que los fideos no se vuelven blandos fácilmente y la mantequilla de maní es rica y suave. Un bocado de sopa y un bocado de fideos, y la comida terminó en un instante.
Como viajaba con mi familia, comí comida deliciosa y estaba de buen humor, así que escribí una quintilla casualmente y me reí.
Espero que mi familia y yo podamos ser felices cada día.
Gu Yu, 16 de marzo de 2008.
Toda mi vida me ha encantado el pangasius, es tierno, deshuesado y dulce.
Estoy muy feliz de estar con ustedes esta noche lo antes posible y tengo que hacer planes para mañana.
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