l¿Cómo hacer un delicioso pepino frío?

La sencilla y deliciosa receta fría de pepino es la siguiente:

Ingredientes necesarios: 1 pepino, 2 chiles secos, 4 dientes de ajo picados, 2 cucharadas de salsa de soya, 2 cucharadas de vinagre balsámico, 1 cucharada de azúcar , 1 gramo de sal, Un poco de pimienta y un poco de aceite de sésamo.

Pasos específicos:

1. Utiliza un cuchillo multifuncional para cortar el pepino en gajos. La longitud es de aproximadamente 1,5 cm.

2. Corta cada pepino en rodajas.

3. Añade un gramo de sal a los pepinos en rodajas y revuelve uniformemente. Marinar durante unos 10 minutos. Cuando los pepinos escurran un poco de agua, escurrirlos.

4. Cortar los ajos en dados y añadir la mitad de las rodajas de pepino.

5. Cortar los chiles secos en trozos pequeños, poner un poco de aceite en la olla, agregar los chiles secos, la mitad restante del ajo picado y los fideos con chile, sofreír hasta que estén fragantes y apagar el fuego. calor.

6. Vierta el chile frito y el aceite de ajo sobre las rodajas de pepino.

7. Añade 2 cucharadas de salsa de soja y 2 cucharadas de vinagre balsámico.

8. Añade 1 cucharada de azúcar y revuelve uniformemente.

9. Dibujos del producto terminado:

Notas:

Público aplicable: la población en general puede comerlo. Indicado para personas con fiebre, obesidad, hipertensión arterial, hiperlipidemia, edema, cáncer y alcohólicos; es uno de los alimentos de primera elección para pacientes diabéticos;

Contraindicaciones: Personas con bazo y estómago débiles, dolor abdominal; , diarrea, pulmones fríos y tos. Coma menos. Debido a que el pepino es de naturaleza fría, los pacientes con resfriado estomacal son propensos a sufrir dolor abdominal y diarrea.