¿Qué tipo de pasteles de luna debo elegir para el Festival del Medio Otoño de 2009?
Mooncakes al estilo cantonés: piel fina, rellenos suaves, dulces y deliciosos.
Mooncakes estilo Su: crujientes, crocantes, en capas, ricos en aceite pero no grasosos, dulces y salados.
Mooncakes al estilo Beijing: aspecto exquisito, piel fina, carne suave, capas claras y sabor atractivo.
Mooncakes de Chaozhou: ricos en aceite y azúcar, de textura suave.
Mooncakes estilo Yunnan: crujientes por fuera, moderadamente dulces y salados, de color amarillo, aceitosos pero no grasosos.
Mooncakes al estilo Anhui: pequeños y exquisitos, blancos como el jade, con piel crujiente y mucho relleno.
Mooncake estilo Qu: crujiente y delicioso, principalmente de sésamo.
Mooncakes de piel de nieve: La característica es que la corteza no necesita horno y se pueden comer después de congelar. La epidermis es principalmente transparente y de color blanco lechoso, pero también tiene colores violeta, verde, rojo, amarillo y otros. El sabor es diferente, la apariencia es muy armoniosa e interesante.
Mooncake helado: Está hecho completamente de helado, pero es solo un molde del mooncake. El 15 de agosto es el Festival del Medio Otoño, pero el calor no ha desaparecido por completo. Es delicioso y refrescante, y también es una opción popular entre muchos consumidores.
Mooncake de frutas y verduras: Se caracteriza por tener rellenos suaves y de diferentes sabores. Los rellenos incluyen melón, piña, lichi, fresa, melón de invierno, taro, ciruela ébano, naranja, etc. , y jugo o pulpa, por lo que tiene un sabor fresco y dulce.
Tortas de luna de marisco: son tortas de luna relativamente caras, que incluyen abulón, aleta de tiburón, algas, pilar del trueno, etc. Tiene un sabor ligeramente salado y se sabe que es dulce.
Liang Na mooncake: Está hecho de azucena, frijol mungo y té mezclado con relleno de pastel de luna. Esta es la última innovación con efectos hidratantes y embellecedores.
Mooncakes de leche de coco: Los rellenos son jugo de coco recién exprimido, leche evaporada y frutas. Tienen bajo contenido en azúcar y aceite, sabor dulce, rico aroma a coco y sabor refrescante. Tiene las funciones de hidratar, fortalecer el estómago y embellecer.
Pastel de luna de té: También conocido como pastel de luna de la nueva ceremonia del té, utiliza hojas nuevas de té verde como relleno principal y tiene un sabor ligero y fragante. Hay una especie de pastel de luna de barro de té, que está hecho de jugo de té oolong mezclado con pasta de loto, que es relativamente fresco.
Tortas de luna saludables: son tortas de luna funcionales que solo aparecieron el año pasado, incluidas las tortas de luna de ginseng, las tortas de luna de calcio, las tortas de luna medicinales y las tortas de luna de yodo.
Pastel de luna con forma de imagen: Antes se llamaba pastel de cerdo. Tiene un relleno duro y lo comen principalmente los niños; su aspecto vívido es su nuevo favorito.
Mooncake de Crema Dorada: La cáscara exterior está llena de aroma cremoso, de color dorado y tiene un sabor excelente.
Mini mooncakes: La forma principal es pequeña y exquisita, y la elaboración es exquisita y elegante.
Mooncakes de cereales: Elaborados a base de cereales, son deliciosos, saludables y están de moda.
Marcas comunes de pasteles de luna:
Daoxiangcun, Dashanyuan, Jinsui, Jiahua, Jinfeng Chengxiang, dq mooncakes, Haagen-Dazs mooncakes, Christine mooncakes, Yuanzu mooncakes.