Libro del plan de lecciones de la reunión de clase temática sobre educación sobre seguridad alimentaria 2021
1.2021 Tema educativo sobre seguridad alimentaria Reunión de clase Plan de lección Objetivos de la actividad
1. Comprender la fecha de producción y las señales de seguridad en los envases de alimentos.
2. Ser capaz de observar y analizar detenidamente qué alimentos son seguros y cuáles tienen riesgos para la seguridad.
3. Mejore la conciencia sobre la seguridad alimentaria en la vida, conténgase y coma menos bocadillos.
Preparación de la actividad
1. Bolsas, botellas y latas de envasado de alimentos varios.
2. Varios alimentos mohosos y en mal estado.
3. Gráfico mural didáctico.
Proceso de la actividad
1. Introducción a la actividad, actividad de conversación.
Profe: Niños, ¿alguna vez han prestado atención a la información de seguridad en los envases de alimentos? ¿Sabías que los paquetes de alimentos comprados en los supermercados habituales tendrán fechas de producción y marcas de seguridad?
2. Desarrollo de la actividad: observe el gráfico mural didáctico.
(1) Mire el gráfico mural didáctico y comprenda la fecha de producción y las señales de seguridad.
①La maestra muestra las imágenes de la fecha de producción y las señales de seguridad en el cartel de la pared y pide a los niños que las observen y comprendan.
La maestra preguntó: ¿Cuáles son los números y patrones en las bolsas de comida y las botellas de leche en la imagen? ¿Para qué se utilizan?
②El profesor da la respuesta correcta: Esta es la fecha de producción, vida útil y señal de seguridad. Pueden decirnos si los alimentos que compramos son seguros para comer. Los alimentos son seguros dentro de su vida útil, pero no son buenos después de esa fecha y usted puede enfermarse si los ingiere. Los alimentos con señales de seguridad son seguros, pero no compre alimentos sin señales de seguridad. Cuando vayas a comprar comida con tus padres, puedes recordarles que presten atención a la fecha de producción, la vida útil y las señales de seguridad en el empaque. Si no puedes calcular la vida útil, puedes preguntarles a los adultos que te rodean.
(2) Mira el gráfico mural didáctico y aprende a identificar correctamente los alimentos en mal estado.
①El profesor muestra las otras tres imágenes en el rotafolio.
La maestra preguntó: ¿Qué hay en el pan y se puede comer? ¿Cómo saber si la comida se ha echado a perder si se ha dejado un rato después de abrirla? ¿Se pueden almacenar la leche y la leche de soja en el invernadero durante mucho tiempo?
②Los niños responden y todos comentan.
③Resumen del profesor: Antes de comer alimentos, debemos confirmar si son seguros. Primero podemos usar los ojos para observar cuidadosamente si hay moho o decoloración, y también podemos usar la nariz para oler si hay. hay algún olor peculiar como ácido o mal olor. Si el color y el sabor han cambiado, significa que la comida se ha echado a perder y ya no se debe consumir. La leche fresca y la leche de soja no se pueden dejar a temperatura ambiente por mucho tiempo.
3. Ampliación de la actividad: Observación en sitio para identificar qué alimentos son seguros y qué alimentos tienen peligros para la seguridad.
①Maestro: Aquí tengo algunos envases de alimentos y varios alimentos. Deje que los niños sean inspectores de alimentos para ver qué alimentos son seguros y cuáles no.
② Invite de 3 a 5 niños a la vez a revisar y discutir colectivamente.
③ Discuta los peligros para la seguridad en los refrigerios y absténgase de comer menos o ningún refrigerio.
2.2021 Plan de lección de la reunión de clase con tema de educación sobre seguridad alimentaria 1. Propósito de la actividad
1. Comprender y recordar los conocimientos sobre seguridad alimentaria y desarrollar buenos hábitos de higiene. Establecer conciencia sobre la seguridad alimentaria, preocuparse por la actualidad, valorar la vida y cuidar la salud.
2. Prestar atención a algunas cuestiones de seguridad alimentaria en las escuelas.
2. Contenido de la actividad
Se basa principalmente en juegos de competición de preguntas y respuestas, complementados con debates, y se divide en dos grupos, masculino y femenino.
3. Preparación de la actividad:
1. Permita que los estudiantes revisen información sobre higiene de los alimentos, se preparen para la comunicación grupal y participen en cualquier momento.
2. Selecciona al presentador y a los concursantes, y organiza bien el escenario.
3. Proyección multimedia de la obra literaria y artística de ocho personajes “Concurso de Conocimientos en Seguridad Alimentaria”.
4. Recopile contenido de noticias y videos relacionados con incidentes graves de alimentos falsos y de mala calidad, como "Leche en polvo Sanlu".
5. Realizar actividades de concurso de conocimientos sobre seguridad alimentaria. Acude a puestos y supermercados a comprar algo de comida.
6. Preparar un recipiente con agua, desinfectante para manos, toallas y otros elementos.
4. Proceso de la actividad:
(1) El anfitrión anunció el inicio de la reunión de clase temática "Seguridad e Higiene de los Alimentos". Pídele la palabra al director.
Profesor de clase: ¡Estudiantes! Hoy nuestra clase realizó una reunión de clase con el tema de "Seguridad e Higiene de los Alimentos". Los estudiantes ya han aprendido sobre "seguridad e higiene de los alimentos" a través de sus propias investigaciones prácticas o del acceso a la información. Espero que todos aporten a la clase de hoy lo que ven, oyen, piensan y aprenden para lograr el propósito de comunicarse entre sí y mejorar la seguridad y la autoprotección.
(2) Importación de noticias.
Vídeos de noticias relacionadas con incidentes graves de alimentos falsificados y de mala calidad como la "leche en polvo Sanlu".
Moderador: Es natural que a los niños les guste comer bocadillos, pero a menudo se olvidan de comprobar si los alimentos están calificados, vencidos y en mal estado mientras comen felices, lo que representa un gran peligro para la seguridad. Mire un vídeo de una noticia sobre alimentos falsos y de mala calidad como la "leche en polvo Fuyang".
Moderador: Las impactantes cifras hacen que la gente rehuya la leche en polvo. De hecho, ¿no es sólo la leche en polvo la que tiene una historia turbia? De hecho, ¡el peligro está a nuestro alrededor! (Saque varios alimentos preparados) A continuación, pida a los estudiantes que juzguen juntos qué tipo de alimento está calificado y dónde aparecerán esos alimentos no calificados.
Los estudiantes hablaron sobre: Algunos alimentos no tienen certificados de calidad, no tienen fechas de producción, están vencidos, no tienen descripción de ingredientes, etc. Estos alimentos suelen aparecer en tiendas de comida callejera, puestos ambulantes, puestos ambulantes, etc.
Moderador: Próxima sesión
(3) Concurso de conocimientos en temas de seguridad alimentaria.
(1. Preguntas obligatorias)
Todos se dividen en grupos para cada ronda de competencia. Cada grupo tiene hombres y mujeres. La primera ronda comienza a continuación. Esta es una ronda de preguntas obligatorias, cada pregunta tiene 4 opciones y solo una es correcta. Cada grupo responde una pregunta, se suma un punto por las respuestas correctas y no se restan puntos por las respuestas incorrectas.
①¿A qué tipo de alimento se refiere la comida verde? (C)
A. Verduras y frutas B. Alimentos verdes C. Alimentos seguros y libres de contaminación D. Alimentos con rico valor nutricional
②¿Qué alimentos no se pueden comer juntos? (A)
A. Tofu y espinacas B. Uvas y manzanas C. Pan y leche D. Bollos al vapor y leche de soja
Anfitrión: Bien, la primera ronda del juego es ¡Parece que todos están peleando ferozmente! Ahora echemos un vistazo a los puntajes...
(2, respuesta rápida)
Moderador: Bien, la primera ronda de la competencia ha terminado. Parece que todos están completos. de espíritu de lucha!
Tengamos la segunda ronda de competencia: ¡Vamos, estudiantes! En esta ronda de competencia, todos responden juntos. Los estudiantes solo necesitan responder sí o no, sí o no. Después de que haga la pregunta, todos pueden responderla.
① ¿Se pueden comer cacahuetes mohosos (No)
② ¿Se pueden comer alimentos fritos con regularidad (No)
③ ¿Se pueden utilizar los fideos instantáneos como alimento básico? (No) )
④¿Puedo comer comida rápida todos los días? (No)
⑤¿Podemos beber leche en ayunas? No)
(3. Pregunta de debate)
Discute en grupos y envía representantes para expresar tus opiniones y conclusiones. El mejor equipo obtiene 3 puntos y el segundo lugar obtiene 2 puntos.
Moderador: Los pros y contras del uso de palillos desechables y vajillas de plástico en restaurantes y hoteles.
Respuesta: Pros: Higiénico y menos susceptible a diversas enfermedades.
Ventajas: higiénico, no susceptible a diversas enfermedades: la vajilla de plástico es difícil de manipular, provocando "contaminación blanca". Los palillos desechables desperdician mucha madera, lo que a la larga destruirá los bosques y destruirá el medio ambiente ecológico.
Conclusión: Hace más daño que bien y debe detenerse.
Moderador: Bien, el juego ha terminado. Ahora echemos un vistazo a las puntuaciones de cada grupo.
(4) Movilización general de todos - manifestación de lavado de manos.
Moderador: Todo el mundo sabe que las enfermedades entran por la boca Además de las señales de seguridad que acaban de mencionar los alumnos, también debemos desarrollar buenos hábitos de higiene en nuestra vida diaria. Tienes que lavarte las manos antes de comer y después de ir al baño, entonces, ¿cómo puedes mantenerlas limpias? Pídale al compañero A que nos haga una demostración. Vamos a intentarlo todos.
① Remoja tus manos en agua.
② Utilice desinfectante para manos para limpiarse las palmas y el dorso de las manos.
③ Frote primero las muñecas, luego el dorso de las manos y finalmente las palmas.
④Lava las burbujas de tus manos con agua.
⑤Finalmente, seca la espuma recogida con una toalla limpia.
(5) Resumen del profesor de la clase
Justo ahora, todos los estudiantes compartieron sus experiencias e ideas personales con sus compañeros de manera oportuna. A través de esta reunión de clase, todos aprendieron que comer alimentos antihigiénicos puede afectar la salud física. Los estudiantes también expresaron su determinación de no comprar bocadillos en el futuro.
3.2021 Plan de lección para la reunión de clase con tema de educación sobre seguridad alimentaria 1. Propósito de la reunión de clase
Fortalecer la educación sobre seguridad alimentaria, aumentar el conocimiento de seguridad alimentaria de los estudiantes y mejorar la autoprotección de seguridad alimentaria de los estudiantes talento. Cultivar los buenos hábitos de los estudiantes de prestar atención a la higiene y no comprar bocadillos desde una edad temprana.
2. Preparación para la reunión de clase
1. Una semana antes de la reunión de clase, permita que los estudiantes realicen una investigación real de los pequeños puestos alrededor de la escuela e investiguen qué tipo de comida se sirve. segura a través de diversos canales.
2. Ensayar el sketch "Le encanta comprar snacks".
3. Acude a pequeños puestos y grandes supermercados a comprar algo de comida.
4. Ensayar el sketch "Le encanta comprar snacks". Prepare un recipiente con agua, así como desinfectante para manos y toallas.
3. Procedimientos de la reunión de clase
1. El anfitrión anunció el inicio de la reunión de clase temática "Seguridad e Higiene de los Alimentos".
2. Profesor de clase: ¡Estudiantes! Hoy nuestra clase realizó una reunión de clase con el tema de "Seguridad e Higiene de los Alimentos". Los estudiantes ya han aprendido sobre "seguridad e higiene de los alimentos" a través de sus propias investigaciones prácticas o del acceso a la información. Espero que todos aporten a la clase de hoy lo que ven, oyen, piensan y aprenden para lograr el propósito de comunicarse entre sí y mejorar la seguridad y la autoprotección.
3. El anfitrión pidió a los estudiantes que informaran los resultados reales de la investigación de los puestos de la escuela.
Los estudiantes expresaron sus opiniones desde los siguientes aspectos: ①Las mesas para brochetas de cordero a la parrilla y pasteles de arroz a la parrilla están oscuras y sucias, hay muchas moscas en la comida y mucho polvo. La máquina de algodón de azúcar está muy sucia y de vez en cuando le cae suciedad. El propio vendedor también está muy sucio y no es nada higiénico. No hay un origen ni una marca registrada claros en las bolsas de embalaje de alimentos y algunas han caducado.
4. Resumen del presentador: ¡Los ojos de todos son tan brillantes! La observación fue muy cuidadosa, la investigación muy exhaustiva y se descubrieron muchos problemas. ¿Podrán nuestros compañeros evitar enfermarse tras ingerir este tipo de alimentos? Ahora echemos un vistazo al boceto "El que ama los bocadillos".
5. Sketch performance "El que ama los snacks"
Contenido principal: Durante el descanso, un niño de repente tuvo dolor de estómago y fue enviado a la enfermería. El médico de la escuela le diagnosticó gastroenteritis aguda. Después de conocerlo, resultó que comía muslos de pollo fritos en un puesto cuando iba a la escuela por la mañana.
Discusión con toda la clase: ①¿Qué enfermedad tiene el niño? ¿Por qué está enfermo?
6. Resumen del anfitrión: La escuela estipula que no se pueden comprar bocadillos en los puestos, pero algunos estudiantes los compran en secreto y no escuchan el consejo del maestro. El niño acaba de comer en el puesto porque así era. antihigiénico. Enfermarse por la comida. Entonces, ¿qué tipo de alimento es seguro? Pida a los estudiantes que saquen la comida que compraron en el gran supermercado y la comparen con la comida del puesto que tengo en la mano para ver qué tipo de comida es segura y qué tipo de señales debe tener.
Los estudiantes comparan y discuten: Los alimentos seguros deben tener la fecha de producción, la dirección específica y el número de teléfono del fabricante, la vida útil, los ingredientes específicos y el peso del alimento.
7. Moderador: Todo el mundo sabe que las enfermedades entran por la boca Además de las señales de seguridad que acaban de mencionar los alumnos,
Debemos desarrollar buenos hábitos de higiene en nuestra vida diaria. . Tienes que lavarte las manos antes de comer y después de ir al baño, entonces, ¿cómo puedes lavarte las manos limpiamente? Pídale al compañero A que nos lo demuestre. Vamos a intentarlo todos.
① Remoja tus manos en agua.
② Utilice desinfectante para manos para limpiar las palmas y el dorso de las manos por todas partes.
③ Limpia primero la muñeca, luego el dorso de la mano y finalmente la palma.
④Lava las burbujas de tus manos con agua limpia.
⑤Por último, seca las cosas recogidas con una toalla limpia.
8. Resumen del profesor de la clase
Justo ahora, todos los estudiantes compartieron sus experiencias e ideas personales con sus compañeros de manera oportuna. A través de esta reunión de clase, todos aprendieron que comer alimentos antihigiénicos puede afectar la salud física. Los estudiantes también expresaron su determinación de no comprar refrigerios excesivos en el futuro.
A través de debates, todos aprendieron cómo comprar alimentos seguros y practicaron cómo lavarse las manos. Espero que todos los estudiantes puedan desarrollar buenos hábitos de higiene para que nuestros cuerpos sean más saludables y nuestros cerebros más inteligentes.