¿Cómo deben comer salmón los bebés de entre uno y dos años?
1. Con huevo
Comer salmón con huevo no sólo hace que la carne esté más tierna, sino que además tiene muy buen sabor, especialmente indicado para niños. Primero batir los huevos con el huevo líquido y reservar, luego añadir media cucharada de sal y pimienta, sofreír y sacar directamente. Luego corta el salmón en trozos pequeños, agrega sal y esencia de pollo, fríe de la misma forma y agrega los huevos recién fritos.
2. Servido con papilla de pepino
Muchas madres cocinan salmón como papilla para sus bebés, especialmente los niños con mala función digestiva. Generalmente se añaden algunos otros ingredientes, como el pepino. Puedes cocinar primero las gachas y luego añadir el salmón. Es más fácil de comer si se hace puré y el pepino se corta en trozos pequeños y tiene un sabor más fresco.
3. Cocer al vapor
El salmón al vapor puede conservar muy bien su sabor original, por lo que a muchas madres también les gusta este método. Luego puedes preparar unas cebolletas, jengibre rallado y cilantro, poner el salmón cortado en un plato, luego poner a su vez cebolla, jengibre rallado y cilantro, ponerlo en una olla y llevarlo a ebullición, luego bajar el fuego. Caliente y cocine al vapor lentamente durante 3 a 4 minutos. Demasiado tiempo hará que la carne se endurezca.