¿Cuánto cuestan 100 gramos de salmón?
El salmón (Oncorhynchus), también conocido como salmón, salmón y salmón, pertenece a los peces óseos, Salmoniformes, y se distribuye principalmente en las aguas de la unión del Atlántico, el Pacífico y el salmón. Océanos Árticos. Es un pez de aguas frías altamente El pez migratorio es conocido como el "Rey del Mar de Hielo" por la industria alimentaria internacional. Las investigaciones muestran que tanto el atún como el salmón son deliciosos, nutritivos y ricos en sustancias biológicamente activas como EPA y DHA.
Datos ampliados:
Hay muchos tipos de parásitos en el salmón salvaje, entre los cuales el anisol es el más común, que puede causar fácilmente dolor abdominal y diarrea, pero los parásitos marinos no pueden sobrevivir en el cuerpo humano durante mucho tiempo. En comparación, el salmón de piscifactoría puede tener menos parásitos. Vale la pena señalar que la trucha arco iris cultivada en agua dulce a veces se utiliza para el sashimi, pero el riesgo es mucho mayor que el del salmón.
Esto se debe a que los parásitos de los peces de agua dulce pueden sobrevivir en el cuerpo humano, siendo los más comunes las duelas hepáticas. Por lo tanto, la trucha arco iris cultivada en agua dulce no se puede comer cruda. Anisole morirá congelada. Según las normas extranjeras, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos de Shanghai recomienda congelar a -20°C durante más de 24 horas o a -35°C durante 15 horas.