Red de conocimiento de recetas - Recetas caseras - ¿Qué significa espresso?

¿Qué significa espresso?

Espresso

[e' spres əʊ]

Espresso (espresso elaborado pasando vapor o agua hirviendo por granos de café molidos

El espresso, o espresso, es un café fuerte. El método consiste en utilizar agua extremadamente caliente pero no hirviendo, preparar café mediante lavado a alta presión y molerlo hasta obtener un polvo de café muy fino. Este tipo de café es fuerte y fragante, con una capa de café negro puro flotando en la superficie y una espuma dorada. Es tan espeso y caliente como un demonio que escapa del infierno, lo que hace que la gente caiga en un encanto indescriptible tan pronto como lo bebe. Es una palabra rápida; el tiempo que se tarda en preparar una taza con una cafetera es de entre 18 y 24 segundos. También hay una forma de beber leche, llamada capuchino, que utiliza vapor a más de 130 grados centígrados en una cafetera italiana para crear burbujas en la leche y flotar en el espeso café negro. Dulce leche fresca, blanca pura y encantadora; el encantador diablo del espresso de repente se convirtió en un ángel maravilloso bajo su adorno.