¿La lechuga es incontable? ¿Algunos lugares dicen que sí y otros dicen que no? ¿Cómo usar esta palabra?

Como planta lechuga o como hoja vegetal, existen infinidad. En plural, las verduras u hojas deben llamarse lechuga, trozo de lechuga, lechuga, etc.

Como variedad de lechuga, esta variedad es contable, por ejemplo

Las lechugas que cultivamos son Boston, Roma e Iceberg. Cultivamos lechuga Boston, lechuga romana y lechuga iceberg.

Espero que te ayude.