Vino de arroz fermentado con bacterias Em

Los residuos de salsa de cerveza son ricos en proteína cruda y grasa cruda y tienen alta energía calorífica. El contenido de proteína cruda es un 54% mayor que el del maíz y el contenido de grasa cruda es un 38% mayor que el del maíz. Además, debido a la proliferación y acumulación de microorganismos durante el proceso de elaboración y fermentación del koji, la composición y los tipos de aminoácidos de la proteína son relativamente equilibrados y básicamente completos. El contenido mineral del residuo de la salsa también es muy rico y el contenido de oligoelementos importantes como el calcio y el hierro es más de 10 veces mayor que el del trigo y el maíz. Hoy en día, es común en las zonas rurales alimentar directamente al ganado con residuos de salsa de soja. Una gran cantidad de proteína no se ha convertido y es difícil de absorber y utilizar, lo que genera un enorme desperdicio. Por lo tanto, antes de alimentarlos, es necesario utilizar el iniciador de alimento Nongshengle para fermentar los residuos de la salsa. Sin embargo, debido a los diferentes tipos y tiempos de almacenamiento de los residuos de salsa, es necesario utilizar diferentes métodos para su procesamiento.

El residuo de salsa de cerveza no es residuo de salsa en absoluto, porque es el residuo del filtro obtenido directamente del proceso de sacarificación y filtración de la malta de la cervecería, y no el residuo tras el tratamiento de fermentación, por lo que ha sufrido un daño mínimo y es relativamente rico en nutrientes, pero debido a esto, también se vuelve rancio fácilmente, por lo que el tiempo de transporte y almacenamiento de los residuos de salsa de cerveza debe acortarse tanto como sea posible. Si es posible, utilizar únicamente para la fermentación el residuo de salsa de cerveza que sale de fábrica el mismo día (si es posible, lo mejor es triturarlo primero y luego degradarlo, el efecto es excelente). La operación específica es la siguiente: la proporción de residuos de salsa y harina de maíz (harina de cereal, harina de sorgo, salvado de trigo, harina de papa) es de 8:2, y la proporción de adición del iniciador de alimento Nongshengle es de 1-2‰. Mezcle uniformemente y el contenido de agua se controlará mejor en aproximadamente el 60% (simplemente tome un puñado con las manos y el agua saldrá de las huellas dactilares, pero no goteará). Una vez mezclado colocar en una tina. Después de tres días de fermentación sellada, está listo para ser alimentado.

¿Cuál es la función de los granos de cerveza fermentados con el iniciador de alimento Nongshengle?

1. El contenido proteico del pienso aumenta considerablemente. El alimento energético fermentado por el iniciador de alimento Nongshengle se convierte en alimento proteico bacteriano. El uso de este producto de fermentación para preparar alimento de precio completo puede reducir la cantidad de alimento proteico en aproximadamente un 50% o eliminar el uso de harina de pescado, reduciendo así en gran medida el costo del alimento de precio completo.

2. Mejorar el nivel nutricional del pienso. La flora microbiana en el alimento inicial Nongshengle puede destruir las paredes celulares de las plantas en el alimento, degradar la celulosa y la pectina en monosacáridos y oligosacáridos y generar una variedad de ácidos orgánicos, vitaminas, enzimas biológicas y factores de crecimiento desconocidos, lo que mejora enormemente el nivel nutricional. de productos fermentados.

3. Elimina las sustancias tóxicas del alimento y elimina las sustancias tóxicas y nocivas contenidas en el alimento (especialmente la torta de colza y la torta de semilla de algodón) mediante la degradación de las actividades de la vida microbiana, lo que mejora en gran medida la seguridad del alimento. y hace que la torta de semillas de algodón y la torta de colza puedan reemplazar la harina de soja.

4. Mejorar la resistencia a enfermedades de los piensos. Los microorganismos del alimento iniciador Nongshengle ingresan al tracto intestinal y participan directamente en la digestión y absorción de los animales. La flora microbiana beneficiosa puede prevenir la colonización, el crecimiento y la reproducción de microorganismos patógenos, restaurando y manteniendo el equilibrio microecológico de los intestinos de los animales. mejorar la salud de los animales y la resistencia a las enfermedades.

5. Mejorar la palatabilidad del pienso. El alimento fermentado con iniciador de alimento Nongshengle tiene color dorado, tacto suave, olor dulce y sabor excelente. Es muy adecuado para alimento crudo sin cocción y ahorra combustible.

6. Mejorar la utilización del alimento. Los animales criados con el alimento iniciador Nongshengle son significativamente mejores que los métodos de alimentación tradicionales.

El siguiente paso es alimentar a los cerdos con el residuo de cerveza fermentada.

① Cerdas gestantes vacías y cerdas 90 días antes de la gestación: gallinaza fermentada 50%, maíz 37%, salvado de trigo 7%, harina de soja 6%. (Tenga en cuenta que partir del 5% e ir aumentando la dosis requiere un proceso de adaptación). Lo mejor es mezclar el pienso mixto anterior y dárselo a los cerdos. Después de 90 días de gestación, las cerdas lactantes deben recibir menos o nada de estiércol de pollo fermentado.

② Cerdo Zhongda: 30% estiércol de pollo fermentado, 45% maíz, 5% salvado de trigo, 18% harina de soja, 2% harina de pescado. (Tenga en cuenta que a partir del 5%, aumente gradualmente la dosis, hay un proceso de adaptación). Mezcle el alimento mixto anterior y aliméntelo a los cerdos.

③ Pollos de engorde: La cantidad de adición inicial es del 5%, incrementándose gradualmente hasta el 8%, y el 10% durante el periodo de engorde.

④En la alimentación de gallinas ponedoras y pollos reproductores de reposición durante el período de crecimiento, la cantidad de estiércol de pollo añadido puede alcanzar el 20%.

⑤ Cuando la tasa de producción de huevos de las gallinas ponedoras comerciales cae al 80% después del pico de producción de huevos (aproximadamente 32 semanas de edad), es necesario controlar la energía del alimento con un 2% de estiércol de pollo fermentado. Se agrega y luego aumenta gradualmente la cantidad de estiércol de pollo. La dosis de estiércol es hasta un 25%.

⑥En la alimentación de rumiantes como vacas y ovejas, la cantidad de estiércol de pollo puede alcanzar el 30%. El estiércol de pollo se puede recolectar mediante lecho y fermentación mixta.