Pato seco al sésamo

Pato salteado con semillas de sésamo

Ingredientes: carne de pato, jengibre, cebolla, ajo, chiles secos, sésamo blanco, bollos marinados.

Práctica:

1. Lavar y cortar el pato en trozos, añadir la cebolla, el jengibre, el vino de cocción y el pimiento, sacarlo, lavarlo, escurrirlo y reservar.

2. Después de que el aceite esté caliente, vierte el pato, añade 1 cucharada de vino de cocción y una cantidad adecuada de sal, sofríe hasta que el aceite esté claro, vierte agua y 1 paquete de marinada. , y cocer el pato hasta que esté delicioso.

3. Escurrir el agua, añadir el ajo y el chile seco y sofreír hasta que esté fragante. Finalmente agregue las semillas de sésamo blanco y revuelva uniformemente.