¿Cuántos de los ocho vinos de cocina de China conoces? ¿No sabes cuánto has aprendido?

La cerveza se fermenta a partir de cebada y lúpulo, y durante el proceso de fermentación se produce una gran cantidad de dióxido de carbono. Por lo tanto, una cerveza terminada de buena calidad tendrá una espuma rica y delicada y un fragante aroma a trigo. La cerveza es rica en aminoácidos, vitaminas y minerales, rica en nutrientes y de fácil absorción por el organismo. Adecuado para: preparar platos como pato a la cerveza

Vino de arroz de Guangdong

El vino de arroz de Guangdong es una especialidad de Guangdong Como bebida diaria y vino para cocinar, es muy bien recibido por los consumidores en. el delta del río Perla. El vino de arroz cantonés se elabora a partir de arroz y tiene un contenido de alcohol inferior a 35 grados. Este vino es de color claro y transparente, tiene un rico aroma a arroz y un sabor suave. Adecuado para: platos de mariscos cantoneses como camarones borrachos.

Vino de arroz Shaoxing

El vino de arroz Shaoxing se elabora a partir de arroz glutinoso y levadura de destilería. Su color es un ámbar intenso como la miel, y el vino de arroz añejo es más oscuro, más dulce y más suave. El vino de arroz Shaoxing contiene 21 tipos de aminoácidos, que no sólo son útiles para el cuerpo humano, sino también refrescantes. Adecuado para: pollo al vino de arroz Shaoxing y otros platos de Jiangsu y Zhejiang.

Vino tinto claro

El vino rosado es una especialidad de Guangdong. Se extrae de rosas frescas, vino blanco y azúcar, y luego se decolora. Este es el vino rosado claro y transparente. vemos en el mercado. No solo tiene una rica fragancia, incluida la fragancia de rosas, sino que también tiene el efecto de calmar el hígado, nutrir el estómago, promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea. Al cocinar, agregarlo puede darle a los platos un dulce aroma a rosas y aumentar el apetito. Adecuado para: platos como el pollo al aceite de rosas.

Vino de cocina

El llamado vino de cocina es sólo un término al que estamos acostumbrados. Originalmente significaba vino utilizado para cocinar. Hoy en día estamos acostumbrados a llamar vino de cocina al vino de arroz con ingredientes. El vino para cocinar utiliza vino de arroz como ingrediente principal, por lo que tiene un buen efecto para eliminar el olor a pescado y refrescar a las personas. Durante el proceso de producción, muchos vinos de cocina también añaden especias como granos de pimienta, anís, canela, clavo, amomum villosum y jengibre. Indicado para: Todo tipo de platos de carnes y pescados.

Vino de Osmanthus

El vino de Osmanthus y el vino de rocío de rosas son similares en que ambos tienen un fuerte aroma floral. La diferencia es que tanto el osmanthus como el azúcar deben fermentarse antes de agregarse al licor para su extracción y elaboración. Osmanthus fragrans es dulce, de color dorado, pegajoso y tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 35 grados, lo que puede agregar dulzura a los platos. Adecuado para: pescado osmanthus perfumado y otros platos.

Licor

El licor chino se refiere al licor de cereales de alta calidad elaborado a partir de sorgo y otros cultivos de cereales, como Shaodaogong, Temptation Cooked Rice, Erguotou, etc. El licor original de este tipo de licor tiene un contenido de alcohol relativamente alto, un olor rico y suave y un sabor picante y ligeramente dulce. Puede aumentar el aroma, eliminar el olor a pescado y mejorar el sabor al cocinar. Adecuado para: elaboración de platos de carne, encurtidos de Sichuan.

Nuomi Nieniang

Wu Niang es un vino de bajo contenido alcohólico elaborado a partir de arroz glutinoso y de rápida fermentación. También conocido como vino de arroz glutinoso, vino de arroz glutinoso y vino dulce. El proceso de elaboración es muy sencillo, el sabor es dulce y el contenido de alcohol es muy bajo, lo que la hace muy popular entre todos. Los granos de vino pueden estimular la secreción de las glándulas digestivas y aumentar el apetito. Agregar puré de papas a los platos de carne puede hacer que la carne esté más tierna. Además, el puré es un buen ingrediente para elaborar postres. Adecuado para: postres como bolas de arroz glutinoso y nuggets de pollo con arroz glutinoso.