¿Cuánta leche pueden solidificar 5g de pastillas de gelatina?

Con 5 gramos de hojas de gelatina se pueden cuajar unos 200 gramos de leche.

1. Las tabletas de gelatina son un coagulante que puede solidificar líquidos en sólidos. Cuando las tabletas de gelatina se mezclan con un líquido, las tabletas de gelatina se unen a las moléculas del líquido, formando una red que solidifica el líquido hasta convertirlo en un sólido.

2. La capacidad de coagulación de las tabletas de gelatina está relacionada con la dosis. Cuanto mayor sea la dosis, más fuerte será el poder de curado y más líquido se podrá curar. Con 5 gramos de hojas de gelatina se pueden cuajar unos 200 gramos de leche.