[Cómo hacer tortitas caseras de cebolla verde picada] Cómo hacer tortitas caseras de cebolla verde picada

Cómo hacer tortita de cebolleta casera 1

Ingredientes: 300g de harina, 180ML de agua hirviendo, cebolla de verdeo, sal y la cantidad adecuada de aceite.

Método:

1. Ponga la harina en un recipiente, vierta agua hirviendo y use palillos para revolverla hasta obtener una forma floculenta.

2. Espera un rato, hasta que tus manos no estén calientes, amasa la masa repetidamente hasta obtener una masa suave y déjala reposar durante 30 minutos (el recipiente debe estar tapado con una tapa, o el la superficie de la masa debe cubrirse con un paño húmedo).

3. Al hacer fideos, lave y corte las cebolletas en cebolletas picadas.

4. Dividir la masa en masas pequeñas de cualquier tamaño. Las que yo dividí eran aproximadamente la mitad del tamaño de un puño.

5. Estirar la masa pequeña hasta formar una lámina grande y fina, añadir unas gotas de aceite, esparcir el aceite uniformemente con un cepillo o con los dedos y espolvorear con un poco de sal.

6. Espolvorea las cebolletas picadas por encima, en cualquier cantidad (si hay demasiadas cebolletas, es posible que se rompan, pero sabrán mejor).

7. Enrolla la masa formando un rollo largo y estírala por ambos lados.

8. Enrolla los fideos desde un extremo formando un círculo desde el interior, mete la última parte debajo de la masa y déjalos reposar durante 10 minutos.

9. Presiona suavemente el círculo de masa para aplanarlo y luego utiliza un rodillo para aplanarlo.

10. Untar una sartén o sartén con una fina capa de aceite, introducir la masa preparada, sofreír a fuego lento y cerrar la tapa.

11. Después de freír un lado hasta que esté dorado, darle la vuelta y seguir friendo hasta que ambos lados estén dorados y se pueda oler el aroma del bizcocho, ya está. Receta 2 de tortitas caseras de cebolleta

Ingredientes: 60g de harina de maíz, 40ml de harina, 2 huevos, cantidad adecuada de aceite vegetal, 3g de sal, dos cebolletas.

Método:

1. Preparar los materiales.

2. Lavar y picar el cebollino.

3. Batir los huevos y mezclar uniformemente.

4. Mezclar la harina de maíz y la harina de manera uniforme.

5. Añade los huevos.

6. Añade agua y mezcla con la masa.

7. Añade el cebollino picado y la sal y mezcla uniformemente.

8. Añade unas gotas de aceite vegetal y mezcla uniformemente.

9. Calentar la sartén, añadir unas gotas de aceite vegetal, esparcir uniformemente en el fondo de la sartén, tomar una cucharada de masa, agitar el fondo de la sartén para que la masa cubra uniformemente el fondo. de la sartén y sofreír a fuego lento hasta que cuaje la masa.

10. Dar la vuelta y aplicar una capa de aceite vegetal con una brocha.

11. Continúe friendo hasta que se formen pequeñas burbujas en este lado y se vuelvan fragantes. Unte aceite vegetal por el otro lado y fría hasta que se formen pequeñas burbujas en ambos lados y se vuelvan fragantes. Receta 3 de bizcocho casero de cebolleta picada

Ingredientes: 200 gramos de harina, 80 gramos de cebolleta picada, aceite de cacahuete, sal, glutamato monosódico, pimienta negra y aceite de sésamo.

Método:

1. Agregue la cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico, pimienta negra y aceite de sésamo a la harina, revuelva, agregue la cantidad adecuada de agua y amase hasta obtener una masa.

2. Espolvoree uniformemente harina sobre la tabla de cortar, amase una pequeña bola de masa y enróllela hasta formar una bola, aplánela, use palillos o un alfiler para extender la masa, agregue una cantidad adecuada de Cebolla verde picada, enróllela en tiras y envuelva la cebolla verde picada por dentro, amásela nuevamente hasta formar una bola y enróllela en láminas de masa, reserve.

3. Añadimos a la olla una cantidad adecuada de aceite de cacahuete y lo calentamos al 90%, añadimos el bizcocho de harina, bajamos a fuego lento, sofreímos hasta que esté dorado y sacamos. Receta 4 de tarta casera de cebolleta

Ingredientes: 500g de harina, 3g de levadura en polvo, 4 cebollino, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de esencia de pollo.

Método:

1. Preparar los materiales.

2. Calentar el aceite en la olla, apagar el fuego, verter el cebollino, la sal y la esencia de pollo y mezclar uniformemente. Dejar enfriar y reservar.

3. Amasar la harina y la levadura hasta obtener una masa y fermentar hasta que doble su tamaño.

4. Dividir la masa en 4 porciones, desinflar bien, redondear y reposar 5 minutos.

5. Coge una porción y extiéndela.

6. Toca la mezcla de aceite de cebolleta. Arremangar.

7. Enróllalo formando un tubo y enróllalo nuevamente desde un extremo.

8. Terminar en la parte inferior y presionar hasta quedar plano.

9. Déjalo actuar 20 minutos.

10. Utiliza un molde para hornear eléctrico para hornearlo y formar un pastel. La sartén debe usarse a fuego lento y no deben quedar líneas.

11. Coge un cuchillo y mátalo.

12. Si lo pellizcas con las manos aparecerá una capa.

13. Cascar un huevo.

14. Precalienta el horno a 160 grados durante 8-10 minutos. Receta 5 de tortitas caseras de cebolleta picada

Ingredientes: masa, aceite, sal, cebolleta picada y sésamo blanco.

Método:

1. Sacar un pequeño trozo de masa, enrollarlo hasta formar una hoja redonda, poner una pequeña cantidad de aceite, esparcir uniformemente, espolvorear con sal y luego espolvorear. uniformemente con una capa de cebolla verde.

2. Levante un borde de la masa y comience a enrollarla hacia adentro hasta formar una tira larga. Luego, enróllela de un extremo al otro de la tira larga hasta formar una tira. Dar forma al disco, aplanarlo con las manos, utilizar un rodillo para estirarlo hasta obtener el espesor que se muestra en la imagen, espolvorear con semillas de sésamo blancas, presionar unas cuantas veces con el rodillo para que las semillas de sésamo se incrusten en la masa. .

3. Calentar la sartén, verter aceite de cocina, el aceite debe quedar un poco más ancho, añadir la masa enrollada y freír por ambos lados hasta que se doren. Receta 6 de bizcocho casero de cebolleta picada

Ingredientes: harina, cebolla de verdeo picada, pimienta de Jamaica en polvo, aceite de sésamo.

Método:

1. Mezclar agua fría con la masa y dejar reposar durante 2 horas.

2. Extienda la masa leudada en láminas grandes y delgadas, espolvoree con cebolla verde picada, cinco especias en polvo y aceite de sésamo, y extiéndala uniformemente.

3. Enróllalo, añade los ingredientes y luego enróllalo hasta formar un bizcocho redondo del tamaño de un molde.

4. Poner aceite en la sartén, calentarlo, poner la masa verde en la sartén y dorar por ambos lados hasta que esté cocida.