¿Puede un bebé de un año comer piña?
Un bebé de 1 año puede comer piña, pero con moderación. La piña contiene dos sustancias que pueden provocar fácilmente alergias en los bebés, los glucósidos y la bromelina. Estas dos sustancias permanecerán incluso si se remojan en agua salada, así que presta atención a los siguientes puntos cuando le des piña a tu bebé.
Formas saludables para que los bebés coman piña:
1. Pela y corta la piña en cubos o rodajas, y escaldala en agua hirviendo antes de comer. La bromelina comienza a desnaturalizarse entre 45°C y 50°C, y más del 90% se destruye a 100°C. Los glucósidos también pueden destruirse y eliminarse al mismo tiempo; la serotonina es soluble en agua. El sabor también mejora después de la cocción.
2. Si quieres conservar el sabor fresco de la piña, puedes remojar la piña en rodajas o en trozos en agua con sal (generalmente sal de cocina) durante unos 30 minutos y luego remojarla en agua hervida en frío. Agua para eliminar el sabor salado. También puede lograr un efecto desensibilizante.
3. El bebé que come por primera vez sólo come el tamaño de una galleta. Si no hay anomalías, la cantidad se puede aumentar adecuadamente la próxima vez.
4. No comas demasiada piña a la vez. El consumo excesivo es perjudicial para el estómago.