El peso de un trozo de jarabe de sorgo.
No se recomienda comer demasiada melaza de sorgo. El sorgo es relativamente alto en calorías y puede hacerte ganar peso fácilmente. Las calorías de la melaza de sorgo son 391 calorías/100 gramos. Un caramelo de sorgo equivale aproximadamente a 10 gramos, por lo que las calorías de un trozo de melaza de sorgo son 3,91 calorías.
La melaza de sorgo, conocida colectivamente como caramelo, es una especialidad de la provincia de Shandong y una categoría tradicional de caramelos blandos de marca. Siempre ha sido famoso por su "elasticidad, dureza y suavidad". Tiene un sabor pegajoso, dulce y refrescante. Utiliza azúcar blanco de alta calidad, almidón, jarabe de maltosa, agua, harina de sorgo, etc. Fabricado con materiales principales y elaborado con artesanía tradicional, equipamiento y trabajo fino. Se ha convertido en una famosa especialidad de Shandong debido a su delicada estructura, dureza, sabor ligeramente dulce y delicioso sabor. En los últimos años, se han creado muchas variedades nuevas, como pulpa de rosa con fragancia de rosa, pulpa de menta con las características de calmar la sed y promover la producción de líquido, pulpa de cáscara para la tos, pulpa fría Lingqiao, etc., que tienen ciertos efectos médicos en la prevención. y tratar la tos y los resfriados.