¿Qué significan todos los códigos en inglés en las estaciones de trabajo de KFC?
P para el área de catering general, incluida la estación de hamburguesas y la estación de wraps de pollo!
L es para el área del lobby, con 6 prioridades y requisitos como ¡limpiar los baños cada quince minutos!
K representa el área de la cocina, que se divide en área para freír y área para hornear. ¡También se puede dividir en estación de trabajo para cocinar masa, freír y hornear!
C representa el área de recepción y existen requisitos para los siete pasos del cajero. Los pasos 5 y 6 deben completarse en un minuto. Debes sonreír, ser amigable, perseguir a los invitados y saludarlos. invitados en 5 segundos, y comienza desde el primer paso contando tres grupos haciendo cola, la comida y las bebidas se entregarán a los clientes en 5 minutos. También hay quejas del primer tipo de clientes, el precio del producto, el. contenido del menú fijo, sustitución de bebidas fijas y sustitución de patatas fritas y ensalada. Orden de guarniciones, varios principios de guarniciones, colocación de platos, etc.
En algunas tiendas, también puede haber K1 K2 K3 K4 C1 C2 C3 P1 P2 P3 P4 L1 L2 L3 L4..... ¡La programación de turnos de cada tienda es responsabilidad del gerente de turno de la tienda!
También hay un código fijo: OC OP OK OL está abierto porque hay "O"
Es la abreviatura de OPEN, que significa "abierto"
Por el contrario, con "C", significa "cerrado". "Inglés"Cerrar"CERRAR, como CK CL CP CC
La PC de distribución general es para controlar los productos. ¡Intente evitar productos innecesarios y sin desperdicios! ¡Comuníquese bien con la cocina y la recepción!
Es...
Qué más...
Hay un puesto de patatas fritas en recepción, nuggets de pollo frito Coronel y tiras de patatas fritas, bacalao frito tiras y tal vez hamburguesas de pollo vegetarianas fritas
Bebidas en la estación de bebidas
Bebidas calientes en la estación de bebidas calientes
¡Sundaes y crujientes también! p>
¡Y máquinas expendedoras y más!
Hay dos más específicas: BW y KM
Respectivamente: limpieza de zona trasera y marinado
Si hay algo que no entiendes, por favor pregúntame: 4204 31629
Si me equivoco, corrígeme. Espero que pueda ayudarte
Beijing Trainer en la tienda No. 202
Sí, vi que KB que dijiste es "cocido en harina y salteado"
Esta es una buena idea
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